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学习资料

来源：深圳皇室西点培训学校时间：2021/9/1 10:44:32

深圳咖啡师工资高吗

即便在这个以“茶文化”流行的，咖啡也早已融入人们的生活。对“打工人”来说，咖啡是叱咤风云的“作战利器”；对于热爱时尚的年轻人来说，咖啡是百搭经典的“社交圣品”！目前，中国咖啡馆数量已经突破10万余家，咖啡业早已成为一个飞速发展的新型产业，中国咖啡消费市场年增长率高达16%，远高于世界平均水平。随着咖啡业的发展，选择从事咖啡行业的人员也越来越多，那么咖啡师工资高吗？咖啡师要学多久？
每一个行业都是做精做深，才能获得丰厚的回报，咖啡师也不例外。

不过咖啡师的起点也相对较高，初入行时候，收入能够达到6000元以上，如果是全面掌握咖啡+饮品技能的咖啡师薪资可以达到8000元及以上。咖啡师制作的不仅是一杯咖啡，而是在传承一种咖啡文化，首席咖啡师月薪上万元也不在少数。那么如何成为一名全面掌握咖啡+饮品技能的咖啡师？找到专门的学校学习，是行而有效的方法。在深圳皇室西点西餐学院学习咖啡专业，从理论知识到咖啡制作都能全部掌握，除了给你扎实的基础知识还会培养学生自主创新的能力，对于整体的职业发展是非常有好处的。
咖啡师要学多久？
凡事欲速则不达，学一门技术，都希望能够找到好工作，但贪快反而会让你得不偿失。所以学习的时候切勿操之过急，一定要对咖啡感兴趣找到专业的培训学校，这样学习才有效率。这个学习过程大概是三个月左右，主要看个人的学习能力了。
深圳咖啡师工资高吗？深圳皇室西点培训学校按照所制定的培训课程学习，包教学会，一期学不会，下期免学费再学;首创对学生饼店创业，提供全程跟踪帮助服务。实现学生的饼店创业无后顾之忧。

咖啡培训　　

什么人适合上这门课程?

　　您渴望在服务行业工作，譬如在酒店、餐馆、咖啡厅、会所、酒吧等提供咖啡出品的企业。您现在已经在酒吧餐馆行业工作，但希望学到该行业基本运行方面的更多知识来充值自己，以便能在这一行里走得更远更高。您正在打算开始自己的咖啡事业，开一家咖啡厅、咖啡连锁。一次学成咖啡创业所有品种，都不能浪费!课程!，针对学员，轻松掌握咖啡创业开店技术。课程荟萃全世界的咖啡产品!所学产品时尚&热卖!口感!咖啡产品创业开店定位，业绩提升3倍!

　　咖啡师培训对象：针对，想开咖啡店、咖啡实体店的学员。

　　课时：咖啡的概论： ① 咖啡的起源、传播及生长环境 ② 咖啡带、原生种及生豆的处理方式 ③ 咖啡机、磨豆机的结构说明

　　第二课时： Espresso的定义、萃取顺序• 对咖啡油脂(crema)的理解• 压柄的方法(接粉、布粉、压粉)• 意式咖啡机、磨豆机的清洗

　　第三课时：影响Espresso风味的因素• 咖啡的包装与保管• 正确评价Espresso• 萃取条件变化产生味道的变化及分析• 调试研磨度

　　第四课时：打奶泡• 牛奶的选用及对牛奶成分的理解• 打奶泡的基本顺序及打发原理• 通过练习控制牛奶温度及流动性

　　第五课时：基础拉花• 拉花前的融合练习• 心形拉花的手法及练习• 郁金香拉花的手法及练习

　　第六课时：进阶拉花• 叶子拉花的手法及练习• 小熊等附加花型的手法及练习• 拉花修复图案的手法演示• 雕花针及筛粉模具的操作演示

　　第七课时：对单品咖啡的理解• 手冲咖啡器具了解• 手冲咖啡的制作流程及萃取条件• 手冲咖啡的操作练习

　　第八课时：单品咖啡的常见萃取方式介绍• 虹吸壶的器具了解及萃取方法• 摩卡壶、法兰绒壶的器具了解及萃取方法• 冰滴壶、皇家比利时壶的器具了解及萃取方法

　　第九课时：饮品制作：① 常规意式咖啡的种类介绍 ② 拿铁、卡布奇诺的区别 ③ 意式咖啡(冷\热)的制作方法 ④ 花果茶等附加饮品的制作方法