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西安哪里有调酒的培训课程

  西安哪里有调酒的培训课程?调酒师的工作离不开酒,对酒品的掌握程度直接决定工作的开展。作为一名调酒师要掌握各种酒的产地、物理特点、口感特性、制作工艺、品名以及饮用方法,并能够鉴定出酒的质量、年份等。西安金比亚培训学校一对一指导,学习传统的英式调酒,帮助咖啡店主丰富店面产品,提高咖啡师综合能力,提高店面经营和生存能力。

西安调酒培训学校

  1、初级调酒师

  职业道德、调酒概述、酒的分类、名酒产地、口味、特点。酒吧英语、酒水、饮料知识、成本核算、各种鸡尾酒的调制、酒吧用具的使用与保养、酒水与食物搭配、各种酒水、饮料出口规范等,加送水果拼盘制作。

  2、中级调酒师

  (1)、蒸馏酒;(2)、配制酒;(3)、利口酒;(4)、酒吧的组织;(5)、酒吧的产品推销;(6)、酒吧服务标准及程序;(7)、鸡尾酒的装饰物;(8)、操作技能训练;(9)、名酒品尝;(10)、水果拼盘制作(龙、凤、鸟、鹰等);(11)、交际和服务礼仪;(12)、调制鸡尾酒50款以上;

  3、调酒师全科班

  全科班包括初级班和中级班的学习内容,加送雕刻,实践操作不少于80杯鸡尾酒。

  4、花式调酒师

  (1)、单瓶分解动作60个以上;(2)、套路动作两套以上;(3)、一瓶一壶调酒;(4)、一瓶一壶切酒;(5)、两瓶成套动作两套;(6)、三瓶动作五套;(7)、四瓶动作两套。

  课程适合对象:

  1、对调酒饮品行业感兴趣,希望在调酒饮品行业发展的初学者;

  2、对调酒有浓厚兴趣的爱好者;

  3、想开一间高端调酒店的创业者;

  4、想在家里进行自己制作调酒饮品;

  5、想开一家西餐厅、茶餐厅的创业者;

  6、对现有门店的产品系列进行调整,有效改善门店经营,提升营业额的人群。

  西安金比亚培训学校常年开设:咖啡达人培训班、专业咖啡培训师、咖啡拉花班、咖啡开店创业班、咖啡全能班、精品咖啡爱好班、咖啡店调酒班,0起点学习,推荐工作,对于开店创业的人员,终身0元技术指导,包括不定期来学校再次深造培训,让每个学员真正掌握烘焙的技术技能。如果你也对咖啡调酒感兴趣,欢迎来电咨询!

          


       调酒调酒综合班

  国际经典鸡尾酒调制、花式动作:

  1、了解并品鉴国际基酒基础知识,包括酿造工艺、出产地、常见品牌等;

  2、了解并品鉴利口酒基础知识,了解各类配置酒和利口酒的分子

  3、经典鸡尾酒制作,配方和装饰物的配置

  4、红酒的品鉴

  5、特调饮料制作

  6、果盘组合、宴会果盘制作

  7、两瓶一TIN套路动作

  8、抛花五个

  9、瓶抛花

  10、二瓶火

  11、三瓶火抛花一套

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