课程介绍

学习资料

来源：南京蓝馨西点培训学校时间：2020/12/15 11:44:10

南京学蛋糕的地方在哪里

　　南京学蛋糕的地方在哪里?蓝馨作为蛋糕行业的专业培训学校，全新的教学方式，为学生提供先进、时尚的技术，学习到流行实用的西点蛋糕技术。

南京学蛋糕的地方在哪里

　　你需要确定你学习蛋糕的学习目的，如果你是想体验一下学做蛋糕的过程，可以去小型工作室体验。如果你是想把做蛋糕当成你的职业发展，或者你想学习更加全面专业，就一定要选择去培训学校学习做蛋糕。那么怎么选择可以学做蛋糕的培训学校呢?

　　1. 办学规模，机构设备完善，校内建有模拟示范店、有相关的理论学习教室、实习教室等等。

　　2. 学校师资。好老师教出好学生，老师除了有好的技术还要有好的教授能力。

　　4. 培训机构品牌。对比机构的规模及品牌，好机构的口碑是靠学生打造出来的。

　　5. 学校学生就业情况，机构与多家企业机构合作，毕业有就业保障。

　　南京蓝馨蛋糕烘焙培训学校始终坚持以技术为先导，在传授技能的同时更注重创新能力的培养。

　　1.就业保障

　　蓝馨西点烘培培训学校，增加学生毕业即推荐就业。

　　2.硬件设施

　　蓝馨西点烘培培训学校设置有专门的裱花、烘焙教室，可以增加每人一个操作台。

　　3.师资力量

　　蓝馨西点烘培培训学校老师都是在教学工作多年的教师，拥有丰富的教学经验，。

韩式裱花蛋糕

蛋糕课程适合对烘焙行业感兴趣，希望往烘焙行业发展且具备开店创业能力的人群、没有任何基础的初学者，想开一间diy蛋糕手工坊的人群想开一间高端无添加，以及想做个性化蛋糕培训类单品培训的人群。

自然花型：芍药(多种)，牡丹，花毛茛，芍药花苞，帝王花，康乃馨，车轮菊，平面大芍药，奥斯汀，飞燕草，习燕草花苞，绣球，澳梅，两种自然小手捧花，荷叶，麦穗，含羞草。豆沙蕾丝的制作花束组装技巧，平面组装方法，全环，半环等多种组装方法。豆沙抹面，晕染抹面，油画抹面技巧;自然配色方法的调色技巧。色素选择与推荐，自然配色的手法;豆沙霜的制作，意式奶油霜制作。

翻糖蛋糕

工具介绍英式翻糖的花心制作波斯菊、各饰叶子制作;奥斯丁、玫瑰、牡丹制作等;芍药制作成品上色成品组装;饼干配方讲解糖霜调色饼干转印底部填充;饼干脸部化妆饼干成品制作;卡通公仔基础理论知识，制作卡通公仔造型技巧。人偶上半身服装制作人偶下半身服装制作;人偶头部制作脸部化妆人偶头发制作成品制作;翻糖调色糖皮覆盖;蕾丝制作;磅蛋糕配方讲解主蛋糕成品组装;甜品台讲解，分析甜品行业现状，甜品台的创意思路，甜品台大蛋糕制作;杯子蛋糕制作翻糖饼干制作水晶棒棒糖制作甜品台摆台技巧。