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成都能学好西点的学校是哪个

  成都能学好西点的学校是哪个?西点师属于热门职业,也是高薪就业的工作,学习西点日后能够更好的就业,有个很好的职业发展方向,学习西点对于很多学生来说,选择一家好的西点培训学校至关重要,这决定了日后是否能够学会西点,日后能否更好的就业,好的学校拥有更好的社会企业资源。

  要学习西点就去比较有口碑和名 气的学校去学习呀 ,灵活度强,就业广,回前景好,工资答高, 成都新梦想西点培训学校 有专业的西点裱花老师、烘焙老师和咖啡老师,培训经验丰富亲自教学,从理论到实操都会给每位学员重点讲解,小班制教学,更会倾囊相授自己多年的工作经验还有手法。


成都能学好西点的学校是哪个


  想要制作美味可口的西点美食,水果是必不可少的。水果,不仅能改善西点的口味,还能起到装饰的作用,其丰富的营养物质,不仅能满足人们的口腹之欲,还能给人体带来健康。当然,水果虽好,但是要用好,不然将会适得其反。那么,做西点时使用水果要注意什么?

  通常来讲,水果既可以是主角,也可以是配角,是西点制作上不可或缺的食材。水果可以用来装饰蛋糕,也可以与奶油混合,是制作糕点时,不可或缺的材料。果肉可以直接拿来用,也可以加工成泥状或糊状等,用法繁多,不胜枚举。

  然而,水果依其水分含量与形状的不同,处理方式也不相同。例如:像草莓这种不用去皮的水果,就严禁水洗。因为,这样会使它的香味流失,表面也会因沾了水而变软,导致变形。此外,柑橘类的水果,果肉都被内膜隔开着,所以,在去除外皮后,还要将果肉从内膜取出,再切块。还有,各食谱中所需的水果部分不尽相同,可能会用到的有果肉、果汁、果皮等。

  一般情况下草莓、芒果、猕猴桃、香蕉、水蜜桃这几种软质水果用得比较多。浓浓的奶香味与清新甜蜜的水果相搭配出来的浓郁甜美气息,蕴藏着甜蜜浪漫的温馨情怀,奶油的浓郁奶相结合水果的酸甜,恰到好处的口味与口感的结合,让您的感官与知觉完全得到满足。


  西点全能课程

  第 一周 蛋糕类制作、戚风、海绵、蛋挞、黑森林、杯仔、提子、肉松、慕斯等。

  第二周 面包类制作、墨西哥包、菠萝包,椰奶包,肉松豆沙杏仁陷、胚芽包、黑糖豆豆、红糖坚果、多拿滋、黑钻吐司、牛奶吐司、法棍三明治等。


  第三周 饼干点心类制作、曲奇饼,桃酥,葡萄酥,黄金椰子球,千层酥,老婆饼,凤梨酥、香蕉苹果派,各类蛋挞,泡芙等。

  第四周 月饼类制作、苏式月饼,广式,传统,冰皮、法式、鲜花饼。

  第五周 生日蛋糕、花卉裱花、创意裱花、巧克力水果装饰等各类裱花。


  第六周 法式甜点、布朗尼、咖啡海绵蛋糕、提拉米苏、马卡龙、歌剧院、拿破仑。

  第七周 世界名点系列、各类慕斯、各类戚风、各类塔、巧克力喷砂。

  第八周 高端软欧包、法国面粉、天然酵母制作、鲁邦种的培育、咖啡牛奶软欧、可可橘软欧、抹茶、红豆芝士软欧、布里奥斯、红糖提子面包、法式软欧面包、橙子软欧面包、杂粮包、各类软欧面包等。

  第九周 裱花、翻糖蛋糕、翻糖配件、花卉、动物、卡通、翻糖杯仔、翻糖创意蛋糕等;韩式奶油霜的讲解、奶油调色训练、韩式叶子花和玫瑰花、韩式五瓣花、奥斯丁制作、韩式蛋糕组装和创意韩式裱花等。

  第十周 婚庆蛋糕、各种花型裱花,异形蛋糕制作、儿童蛋糕、成人蛋糕、弧形、寿蛋糕、婚庆摆台等。

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