武汉哪个学校能学蛋糕裱花

　　武汉哪个学校能学蛋糕裱花，挤花嘴是决定蛋糕外观的决定性关键，即使是只有1种挤花嘴，只要用心，还是可以做出的装饰来。蛋糕裱花嘴的应用技巧有哪些?

　　星形

　　①挤出后，往下压一下，再朝正上方提起。

　　②由距离自己较远的地方开始，像要画出小漩涡般地挤出。

　　③由距离自己较远的地方开始，边挤，边将两手上下移动。

　　④由距离自己较远的地方开始，维持稳定的力道，一直线地挤过来。

　　⑤挤出一个小漩涡，立刻提起。

　　圆形

　　①挤出后，边往斜下方拖，再拉起来。左右各挤一次。

　　②由距离自己较远的地方开始，挤出小圆，左右稍微错开地交互挤出。

　　③由距离自己较远的地方开始，边挤，边将两手上下移动。

　　④由距离自己较远的地方开始，维持稳定的力道，一直线地挤过来。

　　⑤挤出后，往下压一下，再朝正上方提起。

　　渐渐习惯之后，不妨试试看细孔挤花嘴!

　　只要拥有较小型的圆形、星形、叶形及花嘴，就可以描绘出纤细的花纹来。

　　挤花嘴，运用各种不同的方式，就可以挤出不同的花样来，潜能无限!

　　在制作糕点的专卖店中，可以看到各式各样种类的挤花嘴，有可以平行挤出，单边呈锯齿状的挤花嘴，也有像蒙布朗专用，前端有着许多小孔的挤花嘴，无论是形状或尺寸，都不相同，种类繁多。

　　然而，其实只要在挤的方法上多下工夫，即使单用1种挤花嘴，也可以创造出很多不同的花样来。例如：同样是使用圆形的挤花嘴，既可以挤出一道线来，也可以挤出半球状来，形状都不一样。而且，只要组合2种以上不同的技法，装饰的变化性也会随之大大地增加。

　　一开始，还是购买圆形与星形的挤花嘴比较妥当。因为，这两种挤花嘴，不仅可以在装饰时使用，也可以在挤出面糊等时候使用，具有较全方位的功能。尺寸为直径1cm的，用起来就很方便了。

　　武汉英佳尔蛋糕培训学校致力于饮品水吧、咖啡调酒、传统特色小吃、地方名优小吃、欧美特色餐饮、西餐简餐、东南亚特色饮食、红白案等技术及文化开发和研究，专业培训，一对一教学，具有行业较全面的蛋糕制作技术，采用点对点教学模式，确保每位学员亲自操作，让学员轻松学会全套操作技术。