广州专注做小吃的培训学校

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　　在广东这边吃过石磨肠粉的人都知道，十家店做出来肠粉的味道都不一样，而且味道之间相差也是比较大，为了让广大的学员可以学到正宗的石磨肠粉，食尚香石磨肠粉培训老师建议大家在食尚香石磨肠粉培训班现场学习制作肠粉的技术，使自己做出来的肠粉达到嫩,滑，有韧性。嫩是指吃在嘴里不粘口，入口及化百吃不腻，有韧性较要是指用筷子夹起来不会断，肠粉汤汁浇上去用筷子夹肠粉不会烂。

　　再就是石磨肠粉的汤汁制作，现在市面上肠粉汤汁有很多都是直接用酱油调配的，大多数肠粉的汤汁都只能吃到酱油的味道，食尚香所调配的肠粉汤汁是用十几种配料严格按照一定的比例所调配出来的。汤汁的特点是：色，食尚香所调配的肠粉汤汁色泽深红，配上雪白的肠粉，颜色更加诱人，从而达到让人一看到就有一种想吃的欲望。香，肠粉汤汁的香味浓郁，真正达到未食其味先闻其香的效果。味，肠粉汤汁的味道主要以鲜为主，经过十几种配料的严格比例搭配而达到鲜而不腻的效果!