宁波好的西点培训学校有几家

　　宁波好的西点培训学校有几家?宁波乐蜜西点培训学校拥有先进的现代化硬件设备、强大的师资队伍以及科学合理的课程安排，学生的学习效果得到充分保障。学校采用老师一对一教学模式，全天实际操作为主，为止。毕业后，想就业的话，就推荐到合作单位工作，对于想创业的学生，学校全程指导创业，真正意义上做到了学习、就业、创业“一站式”服务。如果你对西点、蛋糕感兴趣，可以去看看，毕品牌好、师资强、设备先进、就业还是有保障的，毕业即可考取专业证书，还能拿大专学历，率高、含金量高，真正做到技能+学历都到手。

　　21天高-端国际课程·西点全能班

　　1、优质教学，拒绝优质链家;

　　2、公开透明，拒绝隐形消费;

　　3、0基础，1对1知道;

　　4、大师教学，技能学习更全面;

　　5、专业设备练习，拒绝光说不练;

　　6、签订合同，拒绝空口无凭。

　　网红西点-7天

　　·第 1天：蔓越莓饼干(饼干面团制作·成型烘烤)、原味曲奇(曲奇面团制作·裱花手法讲解制作烘烤)、可可杏仁饼干(可可面团制作·成型烘烤)。

　　·第2天：酥皮泡芙(装饰填馅奶油制作·酥皮制作)、玛德琳(玛德琳蛋糕制作·讲解烘烤)。

　　·第3天：舒芙蕾(蛋糕制作·烘烤出品)、轻乳酪(芝士软化·蛋清制作·烘烤出品)。

　　·第4天：磅蛋糕(蛋糕面糊制作·烘烤出品)、布朗尼(布朗尼蛋糕制作·烘烤装饰出品)、费南雪(焦糖黄油熬制·烘烤技巧)。

　　·第5天：燕麦芝士(燕麦芝士馅制作·原味蛋糕底制作·装饰出品)、熔岩蛋糕(巧克力蛋糕制作·烘烤出品)。

　　·第6天：提拉米苏(蛋糕制作·酒糖液处理制作、慕斯制作·组合出品)、黑森林(蛋糕制作·装饰出品)。

　　·第7天：酸奶芝士(芝士酱料调制·芝士饼底制作·烘烤出品)、励志塔(慕斯制作·塔制作·装饰出品)

　　为什么我们冷冻的饼干面团从冰箱里取出来之后就散了?

　　首先，冷冻的饼干面团从冰箱里取出后不应该马上切片，而是应该在室温下放置一会儿再切。因为如果面团太硬，缺少弹性，就很容易碎。

　　冷冻面团的时间一般在1个小时左右，从冰箱里取出后，在室温下放置七八分钟;如果冷冻的时间比较长，那就相应地多放置几分钟。

　　干货|饼干制作的7个常见问题及解决方法，新手们快收藏

　　放置时间是否足够的判断标准是：看一刀切下去是否很费力，如果太费力就说明还需要再多放置几分钟。

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　　注意：也不能在室温下放置得过久，尤其是加了葡萄干、蔓越莓干、大杏仁等这些韧性食材的面团。因为韧性的食材比较难分割，如果面团太软，切的时候它们也会让面团碎掉。

　　解决的办法是加入这些韧性食材前，尽量将它们切得小一点儿;像葡萄干等干果，使用前要先用清水或朗姆酒浸泡1小时，沥干表面水分后再使用。

　　还有，要想切片好，一把锋利的刀也是不可少的。