厦门炸酱面培训哪个学校味道正宗

　　厦门炸酱面培训哪个学校味道正宗，厦门食货君小吃学校是一家集餐饮技术开发、技术培训、技术咨询、创业开店指导为一体的专业培训机构。在厦门属于较早的一批从事餐饮、小吃、烤鸭、卤菜、烧腊、面点的培训机构之一，老师手把手实操教学，学员亲自动手操作，在实操间反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。 

　　炸酱面是北京富有特色的食物，炸酱面在北京的流行程度，是任何食品都无法相比的。暑天吃炸酱面，既便利又开胃。直到现在，在北京胡同里的大杂院，仍可以见到这样的情景：街坊四邻在吃饭口聚在一堆儿，端着碗炸酱面，碗里搁一根脆黄瓜，在当院或门洞里一蹲，吃两口炸酱面，咬一口黄瓜，不耽误聊天，不耽误下棋。炸酱面是北京富有特色的食物，炸酱面在北京的流行程度，从老北京关于炸酱面的顺口溜可见一斑：“青豆嘴儿、香椿芽儿，焯韭菜切成段儿;芹菜末儿、莴笋片儿，狗牙蒜要掰两瓣儿;豆芽菜，去掉根儿，顶花带刺儿的黄瓜要切细丝儿;心里美，切几批儿，焯江豆剁碎丁儿，小水萝卜带绿缨儿;辣椒麻油淋一点儿，芥末泼到辣鼻眼儿。炸酱面虽只一小碗，七碟八碗是面码儿。”地道的六必居酱料、调和特殊工艺制成三弦劲宽面身，根根入味，口感爽滑，嚼劲十足，让你感受地道的老北京风味。

　　培训详情品种

　　内容传统炸酱面(粉)，麻辣炸酱面(粉)，香辣炸酱面(粉)，酸辣炸酱面(粉)，牛肉炸酱面(粉)，火腿炸酱面(粉)，三鲜炸酱面(粉)，杂烩炸酱面(粉)，特调口味炸酱面(粉)等

　　炸酱面历史悠久，炸酱面巧就巧在炸酱，制成麻辣酱或咸鲜酱，锅铲要不停搅动，文火慢慢熬(要耐心地熬上几个小时)，一锅炸酱才算炮制成功。其间火候的掌握，配料和调味品的增减比例培训的时候老师都会告诉学员。

　　厦门食货君小吃学校采用理论与实操相结合的教学方式，增加30%理论，70%实操，增加学生都能学到真正的烹饪技术，圆您高薪梦想!