经典小吃培训介绍之酸辣粉

来源：昆明食尚香小吃蛋糕培训学校时间：2019/8/13 16:14:03

　　酸辣粉是一道主粉由红薯，红苕，豌豆按比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成的四川省、重庆市等地的特色传统名风味小吃。制作酸辣粉主要食材：粉条，葱末，姜末，蒜泥，豌豆尖，香菜，香芹末，榨菜丝，花生豆，黄豆，芝麻。

　　重庆酸辣粉为什么越来越火爆?它打造了中国小吃的典范，符合现代人追求健康饮食、品质生活的消费潮流和趋势，冬季吃暖身，夏季吃开胃。享有“天下粉”之美誉，一年四季都可经营。一日三餐都能售卖，食尚香小吃培训总部在原有酸辣粉的基础上精心改进秘制，在不添加任何香精、色素的情况下，把酸辣粉的味道演绎的。酸辣粉投资教少，易上手，长期都有回报，相信只要是一个有眼光的投资商就能洞察到的。

　　酸辣粉培训内容

　　1、原料挑选和处理;　　2、学习煲汤;　　3、学习做肉末酱，炒花生、炒果子油、配制各类小调料;

　　4、泡粉;　　5、调汤;　　6、煮粉：

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