网红舒芙蕾松饼怎么做

来源：昆明食尚香小吃蛋糕培训学校时间：2020/10/24 11:57:26

　　喜欢吃甜点的朋友肯定也喜欢吃舒芙蕾松饼，不仅好吃，做起来也是特别的简单，不需要烤箱，只需要平底锅，吃起来松软，空气感十足。制作舒芙蕾松饼的过程也是愉悦的，那么接下来让我们一起跟着乐蜜来制作舒芙蕾松饼。

　　舒芙蕾松饼

　　1.蛋黄、玉米油、牛奶、3g糖混合均匀，分两次筛入低粉，“Z”字型搅拌成蛋黄糊。

　　2.蛋白分三次加糖打至湿性发泡。

　　3.蛋白霜和蛋黄糊混合均匀，切忌过度搅拌。

　　4.平底锅放少量油，用勺子把舒芙蕾面糊舀入锅中，加少量清水，盖上锅盖小火焖2分钟。

　　5.翻面后加入少量清水，再焖两分钟。

　　6.用酸奶和水果装饰下，就是颜值超高的可以拍照发朋友圈的美味早餐了，当然当下午茶也是极好的。

　　西点小贴士：

　　1.可以加一些香草精调味，我不是很喜欢香草精的味道，所以没加，就滴了几滴柠檬汁，不是必须的。

　　2.出锅赶紧拍照赶紧吃，塌的真的好快!

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