昆明马卡龙西点课点亮创业梦想

来源：昆明楚留仙培训学校时间：2022/1/7 15:48:59

马卡龙一直被誉为“西点界的皇后”，这个深受无数少女爱戴的“西点贵妇”，不论在什么场合都是“幸福使者”的存在，集万千宠爱于一身，受到无数吃货的追捧。口感丰富、外脆内软、五彩缤纷、精致小巧，二百多年以来，多少西点大师倾尽一生心血，专注于马卡龙配方的研究和形状的制作，只为她以不同的style出现在我们的视野中。想要学习制作？西点学校帮助你哦！
说到马卡龙，两位法式西点大师联手创办了NUANCESGOURMANDES，这个品牌专注于马卡龙的制作与创新，据说他们家独特配方制造出来的马卡龙在-18°C保存18个月之久。
不过，西点学校今天要说的这位马卡龙高手，可厉害了，他既不是世界，也不是MOF，但是，他经常是这些大赛的评委，很多人称他为“西点界的毕加索”，他就是西点大师——PierreHerme，Pierre是众多法式西点爱好者心目中的神，他开启了Ispahan和马卡龙新时代，推出的产品受到众多吃货的青睐，就连吃货界的传奇TalSpiegel，多次在PierreHerme的西点店打卡，可见他家的产品是有多大的魅力。
早前PierreHerme在Ladurée就职时，就用他天马行空的创造力发明了由覆盆子荔枝和玫瑰结合的马卡龙，后来他把这款热销产品命名为Ispahan，这款打破单一、传统口味的马卡龙，一经推出瞬间在西点界引起巨大反响，Ispahan是Hermé注册的西点名，在法国只有在PierreHermé和得到授权的Ladurée可以找到她的芳踪。
PierreHerme把自己大胆和跳跃的想象力发挥得，橘子橄榄油、辣椒柠皮覆盆子、香草罗勒，这些让人意想不到的搭配、组合在一起，让人再次见识到Pierre扎实的基本功和对大自然食材概念随心应用。
另外，PierreHerme还会根据不同季节的食材制作不同口味的马卡龙，每逢重大节日，更是会推出限量版产品，总之，各种新鲜的选择和味觉体验，让你充分感受马卡龙自身的超级魅力。
马卡龙也凭借其精致的外表和丰富的口感，渐渐成为佳节、生日等重大节日必选的礼品，在消费者心中的地位也变得越来越不可替代，从而占据的市场份额也越来越大。甜蜜时光为了让广大西点爱好者能够在激烈的市场抢到重要份额，以及紧跟市场潮流，顺应大时代趋势，将法式西点课程中的马卡龙部分不断升级，将配方进行改良，更适合现代人健康饮食习惯，符合消费者需求，让马卡龙更具市场竞争力，更大化帮助学员专业化，做到举一反三。

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