生日蛋糕学习难不难

来源：成都王森西点蛋糕培训学校时间：2020/3/11 16:56:41

　　生日蛋糕学习难不难？

      蛋糕培训，不难，这是我给咨询学员很肯定的回答，相对于高中的课程来说，蛋糕培训学起来还是很轻松的。

　　蛋糕培训内容主要包括了蛋糕胚的烤制，这个方面重要的是配方和温度控制，老师会给你多个配方，针对不同的客户需求，选择合适的配方就可以;第二就是奶油的打发，现在市场上大部分商家仍然在使用植物奶油，因为植物奶油容易打发，容易操作，但是口感不好，也不健康，消费者更不喜欢吃，所以我们教学全部用的动物奶油，会给大家教多种打法方法，也是根据不同的环境去选择适合的打发技巧;第三就是奶油抹面，植物奶油很容易抹均匀，但是动物奶油难度很大，这就要考验老师的技术以及教学的方法，一刀收的抹面手法可以说是蛋糕界里的一个传说，由多年实战经验的老师代课，成功学习一刀收;就是装饰，很多人说装饰主要靠个人的想法和创意，这个是正确的，但是当你去实施你的想法和创意的时候也要用到老师教的技巧，在别人都使用网络购买的塑料插件装饰时，只有你会制作巧克力插件、翻糖插件、艾素糖插件等等，肯定能帮你打造一个的富有特色的生日蛋糕。

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