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位置：宁波乐蜜蛋糕学校 > 师资力量 > 潘楚岷

老师：潘楚岷

经历：
2002年远赴法国、意大利修研甜点和西餐，历经数年，深得法式甜点制作技艺之真髓。追求新作灵感，潜心钻研，是早具备法式甜点制作技艺的名厨之一。长期担任台湾晶华酒店等5酒店的烘焙西点研发部主任和首厨。至今持续钻研甜点，融汇自身所学，不遗余力的活跃于教学领域，在业界享有盛誉。

著作畅销书：
《经典之风味甜点书》
《时尚欧风甜点》

    经典作品

  • 潘楚岷
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    学术成就及荣誉

    国际美食家
    国际西点师
    美食品鉴师
    台湾烘焙协会理事。


    著作畅销书：
    《经典之风味甜点书》
    《时尚欧风甜点》

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