居酒屋十大美食

来源：上海昂立日本留学日语培训机构时间：2019/8/4 9:54:01

　　日本居酒屋里经常能见到许多外国人。比起寿司等料理店，能够以适当的价格尝到日本家庭美食并享受日本食文化的居酒屋十分受欢迎。

　　焼き鳥

　　【第1位 烤鸡肉串】

　　“喝酒的外国人应该会喜欢”

　　“没有什么奇怪的味道，外国人应该也能接受”

　　“国外有烤羊肉串等食物，但像日本的烤鸡肉串这样种类丰富的烤串应该没有”

　　“周到细心地料理这道菜是日本特有的感觉”

　　“因为烤鸡肉串加啤酒是日本居酒屋的经典菜品”

　　枝豆

　　【第2位 毛豆】

　　“希望外国人能了解到虽然毛豆看上去不怎么好吃，但是搭配酒正好”

　　“如果是豆子的话，即使是外国人应该也没有特别忌讳的吧”

　　“因为这是日本的健康菜品”

　　“日本人都吃过，简单方便，和酒很搭”

　　鶏のから揚げ

　　【第3位 炸鸡块】

　　“首先日本没人讨厌它”

　　“和鸡块是不同的东西，希望外国人能尝试了解两者不同”

　　“希望体验一下多汁的味道”

　　“因为是肉类料理，一般不会拒绝”

　　出汁巻き玉子

　　【第4位 汤汁鸡蛋卷】

　　“汤汁鸡蛋卷看上去很简单其实是很有深度的食物。能感受到日本人细心的一道菜”

　　“是以前老妈的味道！”

　　“想让他们感受汤汁文化”

　　“汤汁是和食的基本”

　　ホッケの開き

　　【第5位 烤多线鱼】

　　“想让他们了解享受美味的鱼料理的食文化”

　　“那个香味以及多汁的味道，无论是谁吃了都会觉得好吃”

　　“日本特有的烤鱼代表料理”

　　“想知道这份美味，外国人能不能有共鸣”

　　鶏の軟骨揚げ

　　【第6位 炸鸡软骨】

　　“（咬东西时发出的）咔哧咔哧声，能理解这种食感吗？”

　　“食感比较独特”

　　揚げ出し豆腐

　　【第7位 油炸豆腐】

　　“希望能了解豆腐料理的高深之处”

　　“这是日本代表食材的基本烹饪方式”

　　冷や奴

　　【第8位 冷豆腐】

　　“希望能品尝出食材的美好、简单之处”

　　“没有奇怪的味道，可以不用担心很多地推荐给外国人的一道菜”

　　たこわさ

　　【第9位 芥末章鱼】

　　“这是世界范围内很少见的味道”

　　“能吃寿司的话，芥末应该也能吃”

　　牛モツ煮込み

　　【第10位 炖牛杂】

　　“因为外国人基本都喜欢肉，所以希望也尝一尝煮烂的入味牛杂”

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