.png)
手机版
网站首页
全国服务热线：400-6263-721全国服务热线：400-6263-721位置：深圳御厨烹饪学校 > 烹饪培训> 西餐培训（一、二、三月）
|
培训科目
|
专业西餐班
|
|
|
学习
内容
|
1.了解西餐概念及西餐在中国的发展方向
|
4.三明治及汉堡制作工艺
|
|
2.原料与用具的讲解
|
5.排盘技巧和常用的西餐菜
|
|
|
3.调味与腌制基本常识
|
6.成本核算
|
|
|
实践
内容
|
1.怎样制作沙拉
|
5.原料及原料加工
|
|
2.如何了解千岛酱与法拉酱制作
|
6.法式及意大利烹饪区别
|
|
|
3.制作煎和炸的区分
|
7.制作黑酱汁菜式制作工艺
|
|
|
4.洋葱汁菜式制作工艺
|
8.传授西餐内酱和海鲜制作
|
|
|
培养
目标
|
培养学员掌握丰富的理论知识与实践操作技能知识，精通西餐的各种调味技
|
|
|
术，不同档次的宴席知识有所了解，能在大型西餐企业部门任职
|
||
|
开学
时间
|
随到随学 随时报名随时开课 | |
|
备注
|
（一个月基础班）推荐就业，可考初级证
（一个月基础班）推荐就业
（三个月基础班）推荐就业，可考初中级证书，在校学习2个月，单位实习1个月。
|
|
发送地址到手机上
在线咨询
