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巧克力蛋糕怎么做?想做巧克力蛋糕你要准备以下材料
黄油90克,中筋面粉180克(如果你实在不喜欢硬蛋糕,我想是可以用低筋面粉代替的),可可粉20克,细砂糖200克,糖浆(GoldenSyrup,如果没有,可以用蜂蜜替代)60克,鸡蛋1个,盐1/4茶勺,小苏打5克,泡打粉5克,牛奶130毫升,香草精几滴,
巧克力蛋糕做法如下:
1.烤箱预热到160度,烤35分钟)
2.黄油室温软化后,切小粒。打发黄油和白糖,直到颜色变浅
3.加入糖浆,搅打均匀。打发黄油和糖,好比我图中所示再打发一点,否则口感会太硬。加入糖浆
深圳金领西点蛋糕学校专注西点培训17年课程有:蛋糕培训、法式西点培训、面包烘焙培训、韩式裱花培训、翻糖蛋糕培训、咖啡奶茶培训等系列课程,任教,经验丰富,趣味教学,!
专业课程
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