深圳本地人可以去哪里学习轻食培训
餐饮行业都在向健康饮食发展,以轻食为代表的健康餐饮在市场上有很大的市场,开一家轻食餐饮店的利润是不错的,由于轻食餐饮定位于中高端消费者群体,因此客单价相对较高,刨去食材、房租、人工、水电等成本,每单大概能挣2-2.5元的净利润,市场前景还是很不错的。
随着时代的发展,的消费者的需求,也不再局限于吃饱吃好,也开始要求食品的安全与健康。轻食这块目前还很空缺,特别是女性消费,女性在食物上,关注既要好吃,吃了还不发胖,因此对轻食的需求是很大的。
想要把轻食生意做好,就要研究女性消费需求,抓住女性的一切痛点,想吃美食,经济实惠不会胖,安全健康,还可以减肥。
开一家轻食店的利润前景:
随着人们对健康饮食的追求,轻食行业市场不断发展,市场上的轻食店纷纷涌现,很多创业者都想开一家轻食店,但又不知道开轻食店挣不挣钱,轻食店的利润是多少,下面给大家分析一下:
1、轻食店的成本
开一家轻食店的成本主要是店面租金、装修费用、设备费用、人员工资和食材费用,如果选择加盟的话,还要出加盟费。
相对普通餐厅来说,轻食店并不需要太大的店面,不过装修一定要好,设备的话也主要是一些小的设备,人员也不用请太多。
这几个方面的费用根据不同城市也会有所不同,一般在几万元到二十万元左右。
2、轻食店的收入
轻食店的收入主要看客源和订单量,轻食店很大一部分收入来源于外卖。一般来说,因为轻食品牌定位主要针对中高端消费者群体,一份轻食的客单价差不多在17元左右,刨去食材、房租、人工、水电,大概一单能挣个2-2.5元的净利润。
轻食餐厅的运营是提高利润的关键,餐饮行业都是这样,只要有足够多的客源,是怎么都能赚到钱的。作为一个新城市,有很广阔的职业女性消费市场,她们注重生活品质,所以对轻食简餐的消费需求很大,在这里开店很受欢迎。
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