昆明在盘龙区哪学韩式裱花蛋糕

　　昆明在盘龙区哪学韩式裱花蛋糕?昆明楚留仙西点培训学校培养涉外酒店西点师主管及创业型人才为目标，重点传授韩式裱花系列经典品种制作流程，通过系统学习，使学生掌握韩式裱花制作知识，了解各种原料的性质、产地、鉴别保管及加工，熟练掌握各种裱花制作技法，了解专业理论知识，精通西式糕点系列代表品种的制作，熟悉蛋糕房、面包房、饼屋的经营管理和门店设计知识，逐步把学生培养成既有专业知识，又具备精湛西点烘焙行业管理的复合型人才，和提升对西点企业的管理。通过系统培训，能够熟练掌握操作技术、开店筹备、设备使用、西饼屋管理流程、营销等实用创业知识。本课程适合创业型人士学习。

　　韩式裱花技术由韩国引人，花繁叶茂、色彩柔和，各种色彩各异的花组合成花环、花束、花篮，装点出的迷你蛋糕、杯子蛋糕格外吸引眼球，特别受到青年人的喜爱。

　　韩式奶油霜的制作、奶油抹坯子练习(圆形、心形、方形)

　　蛋糕调色以及色彩搭配技巧(原三色)五瓣花的制作。

　　8种裱花嘴的使用以及角度的变化。制作花蕊、玫瑰花。

　　花卉制作：五瓣花、小雏菊、大丽花、牡丹花、康乃馨、菊花a、菊花b、经典玫瑰、奥斯丁玫瑰、毛莨、苍兰、花骨朵。

　　大丽花、康乃馨、蘑菇花的制作。

　　杯子蛋糕裱花蛋糕的装饰。

　　花篮蛋糕的裱花制作。

　　花环、花束裱花的装饰。

　　韩式裱花基础奶油蛋糕的详细抹坯方法:

　　1.把蛋糕平均横切成三片。

　　2.第 一片蛋糕放在蛋糕托上，抹上一层奶油，撒上水果丁。

　　3.再抹一层奶油盖住水果，这层奶油也可以防止上边蛋糕片移位。

　　4.盖上第二片蛋糕片，同样再抹上一层奶油，撒上水果。

　　5.在水果上再抹层奶油。

　　6.盖上第三片蛋糕片。在裱花转盘上垫层布，把整个蛋糕带托一起放在转盘上，让蛋糕置于转盘的中心位置。用刮刀刮匙奶油到蛋糕表面。

　　现在报名，可专享报名巨大优惠!!无需经验，零 基础入学，针对独立开西饼店、创业的学员，内容精简实用，实操教学为主，实用性、创新性西点甜品面包教学特色。