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珍珠奶茶的制作技巧
材料粉圆1/4杯，红茶包1袋，水1锅，细砂糖2大匙，牛奶适量
做法(1)先煮滚一锅水，水量则是愈多愈好。
(2)等到水完全沸腾后，再将粉圆加入水中续以大火煮沸约15分钟。
(3)转中小火继续焖煮约1小时，途中必须不断搅拌，适时加水以免煮干。
(4)等到粉圆完全熟透即可捞起。
(5)完全熟透的粉圆，中心将不会有白点，如果还有白点，就必须继续焖煮。
(6)在煮粉圆时，我们可以在一旁用红茶包煮好一锅红茶。
(7)在红茶中加入牛奶和细砂糖，就是香浓的奶茶。
(8)将煮熟的粉圆放入杯中，再倒入调好的奶茶，就是百吃不厌的珍珠奶茶
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饮品专业班课程内容：
1凉茶系列
冰点薄荷、港式冻柠茶、天涯海角、绿野仙踪、紫色悠扬
2气泡系列
玫瑰的天空、威尼斯海岸、繁华落尽、黑色幽默、热带雨林
3奶茶系列
原味奶茶、玫瑰奶茶、红豆相思奶茶、热巧克力奶茶、港式丝袜奶茶、皇家冰奶茶、焦糖冰奶茶、玫瑰夫人冰奶茶
4果露冰沙系列
草莓冰沙、紫色恋情、圣代光年、蓝天白云、彩虹冰沙
5鲜果冰沙系列
奇异果冰沙、芒果冰沙、花生冰沙、五谷冰沙
6奶昔系列
草莓奶昔、果露奶昔、养乐多创意、雪顶系列
7奶盖系列
贡茶奶盖、抹茶奶盖、手打冰淇淋
8水果茶系列
芒果奶油杯、水果红茶、盐津菠萝茶、玫瑰水、糖水制作
9养生茶系列
桂圆红茶、巴黎香榭、市场考察
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