调酒师的心酸和孤独不胜枚举,为什么还有如此多的年轻人百川朝海般的涌入这个行业呢?
1、随着国民经济水平的不断提高,酒吧数量的不断增加,以及自由文化的发展,作为酒吧灵魂的调酒师,正在成为深受年轻人追捧的热门行业。
2、中国酒吧正处于起步阶段,缺口较大,技术型,管理型人才稀少,发展前景广阔,调酒师已然成为“热门职业”的代名词。
3、据资料显示,北京,合肥,青岛,广州,深圳等大城市每年缺大量的调酒师。而在,目前仅有上万人拿到了劳动和社会保障部颁发的“调酒师资格登记证书”,市场缺口巨大。
4、酒吧娱乐行业80%以上的管理层来自调酒师,因为他们有着丰富的酒水知识,娴熟的技术,灵活的全场驾驭能力,以及组织协调和沟通能力,调酒师就业前景广阔。
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