南昌食为先发布棉花糖酸奶冰激凌的做法
来源：南昌食为先小吃实训机构时间：2023/12/15 13:51:07
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食材：浓稠原味酸奶150克、淡奶油150克、焦糖风味棉花糖50克
做法：
1、备齐所用的材料，酸奶是自制原味里海酸奶，过滤掉一部分乳清，这样做出的冰激凌口感好，没有辣么多冰碴子；将所有的材料全部放入大碗中
2、用手动的打蛋器搅拌均匀即可，非常好搅拌，淡奶油也无需打发
3、混合后的液体倒入冰激凌机的桶中，冰激凌桶需要提前冷冻，至少冷冻6个小时以上
4、接通电源后，冰激凌机运行十分钟
5、十分钟后，液体开始变浓稠，室温32度，冰激凌机自己也融化啊
6、搅匀后的冰激凌倒入保鲜盒中，盒中铺一张保鲜膜，放入冰箱冷冻，至少4个小时以上，冻硬为止
7、冻硬后的冰激凌，贴着保鲜膜取出，切块即可，吃的时候淋点果酱即可
食为先小吃实训学校在各地都有培训基地，有着良好的教学环境，先进的教学设备，完善的教学体系，不仅有早餐，还有中餐、西点、西餐、面食、卤菜、炒菜厨师、饮品等各式各样的餐饮小吃培训，每个项目都有这丰富的教学经验。来食尚香学习，我们不仅传授您正宗的技术配方，还会教您如何经营管理、人员配备、采购物资、成本把控、利润分析以及装修设计、店面选址等。
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