成都空乘培训今日分享：你知道剩余的飞机餐是如何处理的吗

来源：成都飞羽空乘培训中心时间：2019/4/14 16:34:12

　　近日，一段“空姐偷吃多份飞机餐”的视频在网络上热传。乌鲁木齐航空公司7日回应称，视频中的空姐确为公司乘务员，未按规定处理剩余餐食，试吃数份被拍下。目前该乘务员已被给予停飞调查处分。

　　初闻此事，结合新闻标题中的“偷吃”二字，本人理所当然地认为，涉事空姐行为不当，惩戒便是。然而，细读新闻方知，原来标题中的飞机餐是“剩余”的。难怪有网友在评论中为视频中的空姐打抱不平：既然是剩余的，试吃一下有何不可?如此一来，倒让大家心中产生了不少疑惑。下面成都空乘培训学校老师就为大家来具体介绍一下有关飞机餐的处理流程。

　　平时经常乘坐飞机的朋友，想必偶尔会对空姐提供的餐食不感兴趣。这些剩余的餐食，究竟去了哪里?此次事件后，航空公司在回应中特意强调，乘务员“并未按照标准流程对剩余餐食进行处理”。那么，所谓的“标准流程”是什么?公众似乎对此知之甚少。

　　在“知乎”上，有乘务员匿名回答称，在行程结束后，他们会将剩余餐食带回家。有时机场内的工作人员也会将剩余餐食占为己有。可见，如今这位涉事空姐的所作所为，可能并非偶然现象。

　　网络上的一则旧闻更是让我大吃一惊。2016年，有多家媒体报道，在杭州萧山国际机场附近的新港村里，不少商贩将飞机上剩余的餐食从垃圾堆里回收出来，再次出售。据记者的调查，一些机场垃圾处理工人也参与其中。这就说明，机场处理剩余食物的“标准流程”中有存在纰漏的可能。

　　回过头来说，将飞机上的剩余餐食统统送往垃圾场掩埋，算不算万全之策?从视频中来看，剩余餐食的份数可真不少。中国的民航航线如此繁密，剩余餐食堆积如山也许是个现实问题。快刀斩乱麻，一扔了事确实是个省事的办法，但也会形成巨大的浪费。“既然是剩下的，给员工食用问题也不大吧。”部分网友的意见未必正确，可同样值得关注。民航与机场方面不知是否就此事进行过探讨?处罚空姐不难，难的是科学决策。一旦遇到舆论压力，即以粗线条的处理方法应对，恐怕难以服众。

　　还有网友指出，“既然是剩下的，有必要十几盒都打开排得整整齐齐挑着吃，每一盒都看不出来被吃过吗?”网友想知道航空公司处理剩余餐食的标准流程，别是试吃完了再给乘客——这也是本人心中的另一个疑惑。“试吃”又是怎么一回事，乘务员试吃飞机餐食能起到哪些作用?试吃完了再给乘客?虽有些危言耸听，但也让人细思恐极。

　　因此成都空乘培训学校老师在此提醒各位空乘人员在工作当中一定要严格按照流程标准来执行，以免造成不良后果。

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