健康管理师营养及营养素

来源：娄底优路教育时间：2020/2/5 14:59:45

　　2020年健康管理师考试共安排三个批次，时间分别是4月、7月和11月，计划报考的朋友可以提前准备了。小编为大家整理健康管理师《基础知识》第七章营养与食品安全核心考点，请参考：

　　核心考点1：营养及营养素
　　节营养学基础
　　(一)营养及营养素概念
　　1、营养概念
　　机体通过摄取食物，经过体内消化、吸收和代谢，利用食物中对身体有益的物质作为构建机体组织器官、满足生理功能和身体活动需要的生物学过程。
　　2、营养素概念
　　指食物中所含的营养成分。营养素是机体为了维持生存、生长发育、体力活动和健康，以食物的形式摄入的必需物质。
　　3、人体所需的营养素有
　　碳水化合物、矿物质、脂类、水、蛋白质、膳食纤维、维生素
　　4、宏量营养素
　　碳水化合物蛋白质脂类
　　5、微量营养素
　　矿物质维生素