食尚香---泡椒炒猪肝

来源：昆明食尚香小吃蛋糕培训学校时间：2019/5/1 10:30:19

       食尚香---泡椒炒猪肝

 食材用料　猪肝 相克食物青椒 　大葱 豆瓣酱 　料酒 淀粉

　鸡精 白胡椒面　泡姜泡椒　姜 相克食物蒜　　菜油

　　泡椒炒猪肝的做法　

  　1.猪肝洗净，切片。

　　2.加入豆瓣酱、鸡精、白胡椒面、料酒、淀粉码味10分钟。

　　3.老姜、大蒜切小粒。

　　4.青椒去蒂、洗净、切块;大葱洗净、切段。

　　5.炒锅加油烧热，下泡椒、泡姜、老姜、大蒜炒出香味。

　　6.加入猪肝，迅速翻炒后起锅。

　　7.余油中加入青椒、大葱。

　　8.炒几下后加入猪肝，翻炒后关火起锅。

　　9.泡椒炒猪肝做好了。

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