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昆明西点高颜值蛋糕课程让它惊艳你的烘焙

来源：昆明食尚香小吃蛋糕培训学校时间：2022/1/13 15:08:31

　　西点学校发现，明星们的生日蛋糕以出现，总是能够在烘焙圈引起热议。的确，这样的蛋糕既有新意又有颜值，谁不要要一个呢，哪个烘焙师不想学会呢？那甜蜜时光就为大家隆重介绍一下一直以来深受大家喜爱的蛋糕中的实力派，逆袭的“蛋糕女主”——磅蛋糕。
　　说起这个名字，西点想大家一定是一脸问号了，这是个什么东西？其实磅蛋糕的历史已经非常久远了，它是起源于18世纪英国由奶油打发做成的一种蛋糕。叫做这个名字是因为初制作这种蛋糕时是用1磅奶油，1磅糖，1磅面粉，1磅蛋，每一个模具中的面糊为1磅，没错，一个蛋糕里的原料就是要整整齐齐！
　　西点告诉大家，早期的磅蛋糕是以原生态的形式，出现在餐桌上，是不折不扣的森女系。后来磅蛋糕遇上翻糖，从此碰撞出无限的创意火花，成为引领潮流的翻糖磅蛋糕成功C位出道。不同形状和体积的磅蛋糕，包裹上五颜六色的干佩斯，加上出其不意的创意，成就了翻糖磅蛋糕的定制之路。各位明星的生日现场，翻糖磅蛋糕，都是当之无愧的“第二主角”，比如李冰冰的“个人履历”生日翻糖磅蛋糕、“李易峰人偶”生日翻糖磅蛋糕和之前引起过热议的王俊凯18岁生日蛋糕其实都是它哦！
　　现在，不光明星们生日少不了磅蛋糕。越来越多对美食有要求的人，也会在特殊的日子里定制一个专属翻糖磅蛋糕。在这个拒绝雷同的年代里，做出各种新奇的翻糖磅蛋糕，满足不同客户的特殊需要，就可以在烘焙市场中占有一席之地。而除了单独的生日蛋糕之外，翻糖磅蛋糕更是甜品台的视觉中心，不管是婚礼现成还是生日派对，一套精致甜品台能够体现主人的高品位，而的翻糖磅蛋糕则是整个甜品台的颜值担当。
　　翻糖磅蛋糕的制作大家都会，但是作为重点的翻糖技巧，就需要通过系统的学习才能够学会了。西点的英式翻糖课程来pick一下吧！我们的课程为各位同学详细讲解5款磅蛋糕的制作技法，口味包含原味、巧克力、抹茶、无花果、樱桃等。除此之外课程内容还有人偶无痕捏塑糖皮配方、翻糖人偶的制作、干佩斯的配方与制作；食用胶水的制作、翻糖工具的介绍与使用方法、多种自然系糖花制作；更有2款饼干胚配方、翻糖蛋糕制作、多种蛋糕技巧制作、甜品台的理论知识及制作。

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