烫发的原理

来源：哈尔滨女王美发培训学校时间：2020/9/1 14:19:48

头发是由氨基酸相互缩合成多肽链，再由多肽链之间通过过硫基(-S-S-)交联而成。大约在1930年，洛克菲勒(Rockefeller)研究所的研究人员发现，这些过硫基可被硫化物或含巯基(-SH)的分子在微碱性溶液中打断。该发现为今日流行的"冷烫"(也称"化学烫")提供了方法。
在冷烫时，先把头发用含有巯基乙酸根离子(HSCH2COO-)溶液浸湿，由于它的还原性，可把头发中的过硫基打断成两个巯基:

2HSCH2COO-(aq)+-S-S-(头发)===(SCH2COO-)2(aq)+2HS-(头发)

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失去交联作用的头发变得非常柔软。利用卷发工具把头发卷曲起来，在机械外力作用下，诱发的多肽链与多肽链之间发生了移位。这时加入"固定液"，把已经弯曲的头发固定下来。所谓的"固定液"实际上是一种具有氧化性的溶液，如过氧化氢、溴酸钾、过硫酸钾的溶液，它的作用是把巯基又氧化成过硫基:
2HS-(头发)+H2O2(aq)===-S-S-(头发)+2H2O(l)
由于头发多肽链之间又重新形成了许多过硫基的交联，因此它又恢复了原来的刚韧性，并形成持久的卷曲发型。

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