西安抹茶面包

来源：西安王森西点蛋糕培训学校时间：2021/12/27 15:26:59

抹茶烤肠面包+芝士烤面包片
材料
抹茶烤肠面包：抹茶粉、高筋面粉、鸡蛋、干酵母、黄油、盐、糖、烤肠
芝士烤面包片：抹茶烤肠面包片、芝士、方腿
做法
【抹茶烤肠面包】：
1、一个鸡蛋打匀倒在量杯里，加入温水到170ml，放入两块黄油融化并搅拌均匀。
2、把搅拌好的混合液倒入面包桶里，在角落撒一小勺糖、三勺盐。
3、然后把两杯大约300g高筋面粉均匀铺在桶底。
4、根据自己的口味加入适量抹茶粉，中间挖个坑，在坑里倒入一小勺干酵母。
5、盖上盖子按菜单，普通面包、450g、浅烧色、开始。面包机开始自动搅拌工作，搅拌的时候可以观察一下，太干就加点水，太湿再加点面粉进去。
6、自动搅拌的时候再切一些烤肠碎撒进桶里一起搅拌。然后就不用管了，等面包机自动搅拌、发酵、烘烤就ok啦!
【芝士烤面包片】：烤好的抹茶面包凉凉后切片，铺满一个烤盘，上面铺一层方腿片、一层芝士片，烤箱200度上下火烤15分钟左右就好了。

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