咖啡的处理方法

来源：西安金比亚培训学校时间：2019/4/15 16:07:13

　　现在很多人追求生活质量，关于生活质量的体现之一就是咖啡。在改革开放年代，咖啡是很稀奇的玩意。西安金比亚培训学校既会讲述咖啡烹调技术并且带有实操课程，也会讲解很多的咖啡的故事，故事会让咖啡得到升华，并且也是一个开店的营销手段。

      今天跟随西安金比亚培训学校的小编我们一起来了解古巴咖啡的故事。

　　古巴地区的咖啡果实除了用日晒的方法进行处理以外，还会用水洗的方法处理，处理以后的咖啡果实，香味会更快的进入到咖啡豆用，使咖啡豆有一种水果的香气，更显粗狂。有的人把古巴地区比作成一条鳄鱼，蹲伏在加勒比海上，古巴的一端可以拂到北回归线上。咖啡师培训讲到古巴咖啡的时候，还讲到当地人十分的热情而奔放，他们的这种性格特点都有名，这里的人们还十分的诚信和固执。所以有人说，古巴的咖啡就像是当地人的性格一样。而他们的这种性格特点，也让当地的人们一直坚持用古老的方法制作咖啡豆，水洗法也是按照阿拉伯人标准的方法一直执行着。他们在烘焙咖啡豆的时候，会选择用十分极端的方式。方法一直没有改变，到这里，你可以在处理和加工咖啡豆的时候，看到传统咖啡豆的制作。在西安金比亚培训学校学咖啡其实也是很多人梦寐以求的事情，因为爱喝咖啡而想到昆明学咖啡制作。

　　古巴地区出产的咖啡豆都十分的可口，浓郁而香滑，有咖啡的原味。这里制作出来的咖啡豆，不会因为过分的烘焙，而使品尝当地咖啡的人们燥热上火。Cubita就指的是古巴咖啡，它出口于日本、法国等很多和地区，现在中国市场上也可以看到这种咖啡，而中国地区的cubita咖啡质量非常的，都是出产自水晶山，种植咖啡树的地区海拔特别的高，而且是没有污染的天然产品。出口到中国地区的古巴咖啡豆是典型的加勒比海系咖啡豆。这些咖啡豆的颗粒在进行筛选的过程中采用的是网筛法，都是17-19的标准，筛选过程十分的严格，这样挑选出来的咖啡豆有咖啡豆颗粒大，成熟度高的特点。Cubita产品的咖啡豆全部都是由人工的方式进行采摘的，然后用水洗的方法进行精心的处理，极大程度的把不好的咖啡豆进行剔除。

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