红薯面包球的做法

来源：昆明楚留仙培训学校时间：2019/6/17 14:04:04

　　红薯面包球的做法

　　1.把蒸熟的红薯去皮，摊凉一点，取50g

　　2.和除黄油以外的所有材料混合一起，开始搅拌揉面

　　3.揉到面团能拉出大片的膜，加入软化的黄油里面，继续揉面

　　4.揉到能拉出薄膜了，就收圆放进盆里，盖上保鲜膜发酵

　　5.发到2.5倍左右的大小

　　6.取出揉匀，排除空气，分成25g一个小小团

　　7.将每一个揉圆

　　8.把模具里面涂一层黄油，然后将揉好的小圆团放进去

　　9.再次盖上保鲜膜，发到差不多满格了

　　10.刷上一层鸡蛋液

　　11.放进预热好的烤箱，180度

　　12.烤好的面包取出晾凉就可以脱模了!

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