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木耳山药炒甜豆正宗的做法
食材介绍 山药50克,黑木耳20克,甜豆50克,食用油适量,精盐适量,蚝油适量,
做法步骤
1、准备所需食材。
2、把黑木耳提前用冷水泡发。
3、泡好的木耳用沸水烫熟。
4、甜豆摘洗干净。
5、沸水中放入一滴油,把甜豆焯一下断生,捞出来过冷水,一会儿炒的时候就能缩短炒菜的时间,保持甜豆的脆甜口感。
6、山药去皮切片。
7、锅中放食用油,油温热起来之后,放入山药片翻炒。
8、加入蚝油提鲜。
9、倒入黑木耳。
10、放入甜豆。
11、放入适量的精盐。
12、入味后放入蘑菇精翻炒均匀即可。
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