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商科及经济学酒店旅游管理专业介绍
酒店旅游管理
酒店旅游管理专业是培养掌握酒店服务与经营管理的基础知识,具备良好的语言沟通、酒店经营管理和团队合作能力,从事现代酒店业或高端服务业的服务和基层管理工作的高素质技术技能人才。
课程包括:旅游法规概论、旅游管理学、酒店经营管理、人力资源、餐饮经营管理、公共关系学、酒店经营战略、酒店与旅游服务业市场营销、现代酒店管理等。
各求学目的地专业优势
英国
英国是一个以高等教育享誉的,作为老牌的资本主义,英国在国际经济中占据着重要的地位。随着英国经济结构的调整,以旅游业为代表的服务行业已经逐渐成为英国经济的支柱产业。为应对服务行业的人才需求,英国不少大学开设有酒店管理或是旅游管理的课程。
推荐院校:萨里大学、伯明翰大学学院、牛津布鲁克斯大学。
美国
美国留学申请过程中,酒店管理专业向来是申请热门专业,特别是随着经济的迅速发展,越来越多的家庭有经济实力进行旅游,随之带动了酒店行业的迅猛发展,酒店管理毕业生成为紧俏的人才。
美国作为教育资源发达的之一,其酒店管理专业有较强的教育实力。一般来说,就读于美国的酒店管理专业,学校提供实习和在校内外工作机会,并会帮助学生寻求更好的职业发展机会。
推荐院校:哈佛大学、斯坦福大学、耶鲁大学、麻省理工学院、乔治华盛顿大学都是比较推荐的美国酒店管理专业院校。
澳大利亚
澳洲作为旅游,对于旅游酒店管理的教育水平有着良好的声誉,澳洲酒店管理教育的历史长,,等级高,而且注重理论和实践的结合,培养实用型的人才,通常使用欧洲,特别是英国和瑞士的管理方式和教材,但费用却相对便宜不少。对于学术等级也分成文凭、学士、硕士。每种课程都包含了大量的实习课程,其薪酬和澳洲本土居民无二。
推荐院校:格里菲斯大学、昆士兰大学、拉筹伯大学、南澳大学、埃迪斯科文大学、澳洲维多利亚大学、悉尼科技大学。
专业优势院校
林肯大学
林肯大学
费尔莱迪金森大学
费尔莱迪金森大学
爱丁堡大学
爱丁堡大学
泰莱大学
泰莱大学
丹佛大学
丹佛大学
京畿大学
京畿大学
世宗大学
世宗大学
澳门旅游学院
澳门旅游学院
佐治亚大学
佐治亚大学
夏威夷大学马诺阿分校
夏威夷大学马诺阿分校
菲尔莱狄更斯大学
菲尔莱狄更斯大学
斯威本科技大学
斯威本科技大学
就业前景
酒店管理,是十大热门行业之一,酒店管理人才在都紧缺。在国际人才市场上,酒店管理人才出现了供不应求的局面。
酒店的管理一般分为四个层次:服务员操作层、领班督导层、部门经理管理层以及总经理决策层。管理模式呈金字塔式,越往上,管理的难度越大,缺少工作经验的毕业生一般前期都会在基层。
毕业生可以从事各类酒店、饭店、宾馆的门迎、前厅接待人员和客房服务人员;各类旅游公司,旅游管理部门工作人员;各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作;各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务工作;各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事市场调查、情报、信息服务。
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