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成都糕点师和咖啡师行业分析和发展

来源：成都王森西点蛋糕培训学校时间：2021/12/24 15:20:49

糕点师和咖啡师的行业分析和发展怎么样？？中国大陆、台湾，以及新加坡的许多消费者已逐渐远离传统的早餐，转而进食较方便的即食烘焙类谷物早餐。就是在平时，也有许多人以这种烘焙类食物了传统正餐。年轻的一代和城市白领阶层代表着这个消费模式的转变。
糕点会给你带来哪些呢?
门槛低，真正的糕点师一难求。由于糕点行业介入门槛较低，从业人员学历普遍偏低，技术人员大都是经过短期培训后上岗，没有经过系统的专业学习。据介绍，我国糕点业从业人员都是只有经验，没有理论，这使得从业人员不能很好地检验原料优劣、稳定产品质量、采用新工艺新技术。随着行业竞争的加剧，产品和技术不断地推陈出新，糕点行业的人才问题日益突出。
咖啡师，一个文艺又舒适的职业!
咖啡是世界饮品之一，也是世界上除石油外的第贸易出口商品。300年来，咖啡遍布世界每个角落，全世界有50多个种植、加工3000多种咖啡豆，消费量达700万吨。在中国五千年的传统文化中，饮食文化占据了相当大的比重。随着改革开放的深入，咖啡文化也逐渐在蓬勃发展起来。如每个中国人每天多喝半杯咖啡，那么中国人将左右世界咖啡市场的价格。咖啡具有广阔的市场，从而使咖啡师的需求稳步提升。

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