餐饮业会计做账的主要工作内容有哪些

来源：佛山仁和会计培训学校时间：2020/8/6 18:06:16

　　作为餐饮行业的财务人员，对于会计做账的业务流程是必须要了解与掌握的工作内容，但是这对于新人会计来说，可能对餐饮业会计做账的内容不太了解。因此，接下来小编就为大家介绍一下餐饮业会计做账的主要工作内容有哪些?希望对大家的财务工作有所帮助。

　　餐饮业会计做账流程

　　1、根据原始凭证(报销单、收据、银行支出凭证等等)做账就行了。

　　成本包括进的原材料(蔬菜、肉类、海鲜等)、还有从库房领用的调料等、只要跟菜品有关的都进成本。

　　而费用就是房租、人员工资、水电气费、办公用品等等。

　　2、每天收到的现金做现金日记账：

　　每天的收入：

　　借：现金

　　贷：收入

　　每天的支出：

　　借：营业成本

　　贷：现金

　　3、往来帐可根据供应商设置明细目。成本根据酒店实际发生的来划分，比如一般情况下主要成本项目可分为：酒水类：(下设白酒、红酒、啤酒及饮料);香烟类;海鲜类;青菜类;粮油类;干调类;燃料类;化学剂;其他类等等。

　　4、餐饮业帐务完全按商业会计的记帐方法，把所有开票及不开票的收入记入营业收入，购进原辅材料价记入成本，其他一切支出记入三项费用。

　　可以设主营业务收入，再设一个主营业务成本，还有营业费用就可以了。

　　营业收入-主营业务成本-相应地营业费用=利润

　　当期发生的费用可以全部计入营业费用。

　　5、可参照小企业会计来做。如果只是流水帐的话，只要1天所发生的收入总额减去的支出总额得出的就是当天的利润。累计下来一个月可以进行汇总一下，就是月利润。

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