在德国生活要怎么给小费

来源：青岛欧风小语种培训中心时间：2019/10/11 16:21:17

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　　在德国，Trinkgeld(小费)不像北美那样苛刻，是对服务人员表示肯定和表达感谢的一种方式。但是并不是所有的服务都需要支付小费。比如在超市买东西，在快餐店吃饭，或者点了外带食物……如果侍者没有把食物端到你的面前，顾客不需要支付小费。但是如果服务员把点的东西端上桌;或者产生了特定的劳务帮助，如理发或者打车，此时一般需要支付小费。

　　法兰克福大学的学者Christian Stegbauer博士在他的研究中发现，越来越多的德国人甚至倾向于不给小费。“根据调查显示，受访者给的小费比例是总花费的5%到10%，而且不论服务有多周到，德国人给小费的比例基本不变。”德国的服务员倾向于得到更高的回报。几乎Stegbauer博士采访过的服务员都声称10%是比较合适的小费比例。而且常客的待遇和单次消费的客人也不一样。常客因为稳定而且有一定的感情联系，就算不给小费也被默认为可行;但是如果是游客，服务员对餐后的奖励会更有所期待。

　　给小费的方式也要注意，小费是建立在尊重服务的基础上。土豪式的施舍万万使不得。德国的很多餐馆并不支持行用卡支付，常规的做法是按照5%-10%的份额取整，然后说句“Stimmt so”。直接把钱放在桌子上也不是不可以。但是这样可能会让服务员感觉不舒服，因为毕竟把账单送到客人手中也是他们工作的一部分。如果有些餐馆桌上有Sparschwein(存钱罐)，吃完饭客人就可以直接把一些硬币塞进罐子里，这些钱就作为给服务员的小费。

　　总体上而言，服务生小费收的多少，跟友善程度密不可分。越是友善的服务越会得到更高的小费。但是并不。有些服务业虽然服务员老是摆臭脸，但是他们的小费依旧客观，比如在某些科隆的啤酒花园或者法兰克福的苹果酒屋，服务员的服务整体负值，但是几乎没有人不给他们小费。

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