日本的中华料理是中国菜吗

来源：无锡新东方日语培训学校时间：2019/8/17 14:49:31

　　在日本，中餐店分为两种，一种叫“中华料理”，另一种叫“中国料理”。虽然只有一字之差，但其中是有很大差别的。

　　简单来说，“中华料理”(ちゅうかりょうり)是根据日本人口味调整过的日本中式家常菜。而“中国料理“则是较为地道的中国菜。

　　在日本，“中华料理”的餐馆大多数是由日本人或者老华侨经营，店内会提供天津饭、麻婆豆腐等经济实惠的料理。

　　而且，“中华料理”分量多，价格便宜，很受日本人的喜爱。

　　在“中华料理”店里，饺子一般都是煎饺，一般日本人会把饺子和白米饭一起吃，因为饺子对他们来说是一道菜。

　　而写着“中国料理”(ちゅうごくりょうり)的中餐店一般是由中国人经营的。店内提供的都是地道口味的中国菜。

　　店内的厨师基本都是中国人，店内会提供像北京烤鸭等这样的菜肴，价格相对来讲也比较贵。

　　与“中华料理”店的日式风格不同，“中国料理”店内的装修风格完全是中式风格。

　　对于一般的日本人来说，“中华料理”更为他们所熟悉。所以，提到中餐，日本人时间想到的是“中华料理”。

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