健康管理师基础知识单选练习题四

来源：山东优路教育培训机构时间：2020/7/13 17:32:15

　　距离2020年度健康管理师考试越来越近了，做题作为备考健康管理师考试可不可少的环节，想必各位考生已经逐步进入了后的刷题阶段。因此，今天优路小编为了帮助大家更好的进行题型练习，对健康管理师基础知识第十六章进行了单选练习题的总结，希望对大家有所帮助。

　　1、卫生行政部门应当会同有关部门，根据(   )，对食品安全状况进行综合分析。

　　A.食品安全风险评估结果

　　B.食品安全监督管理信息

　　C.A和B

　　D.A或B

　　参考答案：C

　　【解析】卫生行政部门应当会同有关部门，根据食品安全风险评估结果、食品安全监督管理信息，对食品安全状况进行综合分析。对经综合分析表明可能具有较高程度安全风险的食品，卫生行政部门应当及时提出食品安全风险警示，并予以公布。

　　2、食品安全标准是(   )标准。

　　A.技术性

　　B.工作性

　　C.强制性

　　D.推荐性

　　参考答案：C

　　【解析】食品安全标准是强制执行的标准。

　　3、对食品生产经营实行(   )制度。

　　A.备案

　　B.许可

　　C.登记

　　D.注册

　　参考答案：B

　　【解析】对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品流通、餐饮服务，应当依法取得食品生产许可、食品流通许可、餐饮服务许可。

　　4、生产经营的食品中不得添加药品，但是可以添加按照传统(   )的物质。

　　A.既是食品又是药材

　　B.既是食品又是中药材

　　C.A和B

　　D.A或B

　　参考答案：B

　　【解析】生产经营的食品中不得添加药品，但是可以添加按照传统既是食品又是中药材的物质。按照传统既是食品又是中药材的物质的目录由卫生行政部门制定、公布。对声称具有特定保健功能的食品实行严格监管。

　　5、食品广告的内容应当真实合法，不得(   )。

　　A.含有虚假、夸大的内容

　　B.涉及疾病预防、治疗功能

　　C.A和B

　　D.A或B

　　参考答案：C

　　【解析】食品广告的内容应当真实合法，不得含有虚假、夸大的内容，不得涉及疾病预防、治疗功能。食品安全监督管理部门或者承担食品检验职责的机构、食品行业协会、消费者协会不得以广告或者其他形式向消费者推荐食品。社会团体或者其他组织、个人在虚假广告中向消费者推荐食品，使消费者的合法权益受到损害的，与食品生产经营者承担连带责任。

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