意大利吃货必备的开胃酒

来源：广州欧风小语种培训学校时间：2020/1/10 15:24:18

今天要和各位小伙伴介绍的是意大利吃货必备的开胃酒，还不了解的同学可以看一看接下来要带来的内容哦!接下来就来一起了解一下吧!

朋友们你好!我今天想跟你们讲述一个很吃货的意大利习惯: 开胃酒!

Ciao ragazzi! Oggi vi vorrei parlare di un’abitudine sfiziosa tutta italiana: l'aperitivo!

开胃酒是意大利历史悠久的礼仪，它在我们的文化中对日常生活是必不可少的。

这礼仪的来源是什么?开胃酒的故事是1786在都灵开始了。 Antonio Benedetto Carpano，在他的酒精饮料小商店创造了“苦艾酒”，一种金鸡纳香气的葡萄酒。

L’aperitivo è un rito italiano molto antico, così radicato nella nostra cultura da non poterne più fare a meno.

Quali sono le origini di questo rito? La storia dell’aperitivo è cominciata a Torino nel 1786, dove in una piccola bottega di liquori, Antonio Benedetto Carpano ha inventato il Vermouth, un delizioso vino aromatizzato con china.

不过，开胃酒的现实传播开始在1900年代，在这个时候产生了苏打水比如“金巴利”，它在1932在米兰出生了。

La diffusione vera e propria dell’aperitivo arriva però nel 1900, quando si producono in massa seltz e sode, ad esempio il famosissimo Campari, nato a Milano nel 1932.

开胃酒的习惯很快变的非常流行，这是因为它代表下班之后放松的时刻或者就是个为和朋友见面的借口、吃晚饭之起喝酒并聊聊天。可以说，开胃酒代表轻快与有趣的社交活动时刻，也可以让你交新朋友的机会。出于这个原因，在结束时，手机上收到的消息多的是：“我们来点开胃酒?”

在意大利你可以在午餐或晚餐之前喝开胃酒，就是每都行。开胃酒的目的就是开胃口!

L’abitudine dell’aperitivo nasce perché diventa presto un’occasione per rilassarsi dopo il lavoro o come semplice pretesto per incontrarsi con amici, bere insieme e chiacchierare prima di mangiare un pasto completo. L’aperitivo è quindi un momento di socialità serena e divertente in cui si possono anche conoscere persone nuove. Per questa ragione, a fine giornata, il messaggio più ricevuto sul telefono è “facciamo aperitivo?”.

Infatti in Italia, un aperitivo può essere consumato sia prima di pranzo che di cena e in ogni giorno della settimana. Lo scopo dell’aperitivo è appunto quello di stimolare l’appetito!

开胃酒的时间大概是晚上7-9点，但可能有变化。其实常常你知道开胃酒几点开始但不知道什么时候结束!这是因为对年轻人开胃酒就是个晚上聚会的开始。

但为什么大家这么喜欢开胃酒?很简单，因为也可以吃饭!

L'orario ufficiale dell'aperitivo è circa 19-21, ma è soggetto a variazioni. Spesso infatti si sa quando comincia, ma non si sa quando finisce! Per i giovani infatti è un ottimo modo per cominciare una serata di festa. Ma perché l'aperitivo piace così tanto? Semplice, perché si mangia anche!

你知道在开胃酒时喝什么吗?你平时在这些酒类中可以选择一下：

-葡萄酒：意大利气泡酒(选择是“普罗赛柯”)

-苦艾酒

-配制酒：Negroni, Americano, Spritz.

..啤酒也行，如果你不喝酒，那你不会参加开胃酒!(..我开玩笑，你可以选择一个非酒精饮品..)

..Ma andiamo con calma, prima parliamo delle bevande. Sai che tipo di alcol si beve all’aperitivo? Normalmente all’aperitivo puoi scegliere tra queste tipologie di alcolici:

- Vino: quello più scelto è il Prosecco;

- Vermouth;

- Cocktail: Negroni, Spritz, Americano.

Anche la birra va bene, e se non bevi alcol, beh, allora non puoi fare l’aperitivo! (no scherzo, puoi scegliere una bevanda analcolica..)

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