营养师中国未来热门的职业之一

来源：建工培训学校-优路教育时间：2019/7/2 17:12:15

　　我国营养学人才资源奇缺，据说至少有40万的人才缺口，机构预测，营养师将是我国未来热门的职业之一，具有广泛的社会需求及良好的就业前景。

　　虽然营养师职业前景看好，但入行门槛不低。据专业人士介绍，营养师的工作是研究食物营养素与人体机能需要的复杂关系，涉及营养搭配、营养互补和营养平衡等，需要经过专业培养才能胜任。

按照研究领域和内容的不同，营养师可细分为儿童营养师、青少年营养师、老年营养师等。因此，对从业人员的知识和技能有很高的要求。

　　一名合格的营养师是医师、营养师、厨师的“三位一体”，应该具备医学、营养学、食品卫生学、食品安全学、营养烹饪学知识，营养师还要能融会贯通，针对不同人群搭配不同营养食谱，同时熟悉食品卫生法律法规等。由于从业要求高，一般来说，自学成才很难，需要经过专业培养。

　　根据社会和职业的需求，我国很多大学开设了食品卫生与营养学专业，针对性的培养营养学专业人才。

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