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深圳包子技术培训

来源:上海浦东朗阁雅思在线培训中心时间:2022/6/1 10:40:23

  用中国传统的发酵和结合现代生物发酵两种配方.面质柔韧且有弹性,面色洁白而富有光泽。馅心原料配制口感纯香,入味鲜美、汤汁鲜香。在原料和配料上独具特色,特别是猪肉灌汤包、配料讲究、鲜美可口、备受欢迎,形成了鲜明的特色。刚出笼的包子,大小整齐,造型饱满可爱,色白面柔,看上去如薄雾之中的含苞秋菊,爽眼舒心,咬一口,香气扑鼻,令人胃口大开,顾客争相购-,深受百姓喜爱及新老顾客的好评,一年四季热卖,生意火爆!
  包子系列品种
  A:天津包子:鲜肉包、三鲜包、什锦素包、糖包、野菜包、狗不理包、梅干菜包、豆沙包。
  B:扬州包子:三丁包子、酱肉大包、馒头、花卷、蟹黄包子、虾仁包子。
  C:汤包系列:四季美汤包、猪肉汤包、鸡肉汤包、三鲜汤包、马蹄汤包。
  D:生煎包类:鲜肉香菇包、小葱鲜肉包、青菜香菇包、青菜鲜肉包等。
  学习内容
  1.包子面点系列发面的配比技术和和面手法。
  2.包子面点系列所用多种原料认识及性能。
  3.秘制肉馅配方及实际动手操作;
  4.包子面点系列各种产品制作流程及技巧;
  5.包子面点制作设备使用维护及采购信息。
  6.店面选址及经营管理技巧。
  授之于鱼不如授之于渔。组织专注于全,精,专业的的技术和作业技术教授,让每个学员能学到一行,而且能真正的精于一行,实真实在学到创业营生技术,在创业之路上安稳的扎根下来。组织着重于学员的动手才能,手把手的教育,让学员能够青出于蓝而胜于蓝
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