西点的英文名词为Baking food,主要的意思是烘焙食品。可以这样认为,西点 = 西式烘焙食品,西点可以做主食也可以做点心。 总的来说,西点是面包类蛋糕类点心的统称(冷食也算),主要有咸甜两种口味。土司、餐包、三明治、汉堡包、酥馅饼等,都叫西点.
√随到随学 √手把手教学 √终生技术支持
√授课 √包学 √不控制原料设备
在食货君你能学到什么?
理论学习:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:
1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:
1.备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员动手实操,老师引导,熟透操作流程。
培训内容 |
家庭西点套餐专业培训 |
课程安排 |
1、工具材料设备的介绍、对基础的了解 2、跟随师父学习,及品尝 3、实践学习,师父指点 4、独立操作,制作成品 5、排盘的美观及细节的处理 |
实操内容 |
1、 西点的原料、配料的选取、初加工与保存。 2、 西点等主料及配料的全部制作流程。 3、 学员学习西点制作工艺及管理流程。 4、 学员亲手操作、熟练操作流程。 |
培训时间 |
共8个课时,,一般10-30天左右。 |
培训费用 |
包含技术转让费,材料费,资料费。 |
厦门食货君餐饮管理有限公司旗下厦门食货君西点培训学校,是一家集餐饮培训、餐饮咨询、餐饮业务策划与服务,为一体的综合性餐饮业服务公司,以真诚扶持创业为向导并以提供优质的特色美食技能为目标的培训机构。厦门蛋糕培训以培养“汇集天下名吃,培养创业”为己任,秉承“专业、诚信、务实、创新”的经营理念,专心致力于饮食文化的传播与推广。
公司文化
口号:真诚扶持创业·创业改变人生!
使命:让所有创业学员都成功走向人生,拥抱美好未来。
宗旨:教正宗好吃的食物.
精神:弘扬餐饮文化,恪守诚信功德;倡导勤俭节约;维护食品安全,
理念追求卓越无止境,与时俱进创未来结合社会实际需要,以及学员爱好定向培养专业型创业人才.
教学方式
通过对学员一对一的实操技术培训和技术理论培训;成功的创业渠道指导;创业店铺开张后续服务,一体化的流程;力图让每位有梦想的学员快稳的创业成功。
培训课程
地方小吃、鲁菜、粤菜、淮扬菜、川菜、湘菜、面点、西点、蛋糕、烘焙、饮品、等等。