课时说明
免收材料费 每月名免住宿费,0元提供工作餐
工作服一套,毕业发结业证书,可推荐工作,可辅导创业开店
全部课程蛋糕坯实际操作
课程安排
1、原材料和工具的正确选择和认识。
2、翻糖蛋糕坯制作:特色翻糖蛋糕坯,重油蛋糕,海绵蛋糕等。
3、爽口不甜的三种不同糖皮制作,根据季节不同干佩斯制作,人偶翻糖膏制作,欧式拉线糖膏制作,流动糖膏制作。
4、花卉制作:大丽花:花瓣制作、上色方法、花瓣粘合技巧,组装方法。
写实毛茛:花瓣制作、上色技巧,组装成型。花枝制作,绿叶和花蕾组合。
写意牡丹花:大小花瓣的组装工艺
奥斯丁玫瑰,各式玫瑰花的制作方法和特点。
马蹄莲,菊花,桃花,小雏菊,山茶花,五瓣花,
荷花,绣球花,香水百合,泰国兰花,康乃馨,郁金香等花朵的装饰和搭配
花环和花束的组合制作
5、糖皮操作方法,圆形,方形等各种异型包皮技巧,蝴蝶结制作等
6、4种不同的多肉制作和上色方法及翻糖杯子蛋糕结合
7、捏塑翻糖造型:可爱熊猫,淘气熊,小白兔,
8、人偶:卡通女孩,韩式人偶,脸部彩妆,裙褶技巧,头发制作,服装制作,鞋子制作。
9、英式糖霜的调配制作,英式糖霜蕾丝蛋糕制作
10、英式刷绣技法,刺绣制作。
11、专业美术老师绘画基础美术知识讲解,上色技巧。手绘方法讲解培训,3D彩绘饼干制作,手绘立体蛋糕制作。
12、主题蛋糕制作:共制作8款成型蛋糕,包括各种花边制作,配饰制作等整体蛋糕组合!
花卉主题蛋糕1款
卡通艺术造型2款
人偶主题蛋糕2款
彩绘艺术蛋糕1款
女士坤包蛋糕1款
英式拉线糖膏1款
主题甜品台组合
济南西点培训学校是目前具有翻糖蛋糕培训和私家蛋糕培训,裱花蛋糕,纯脂巧克力、韩式裱花,手工巧克力,法式西点培训、天然酵母软欧面包等家庭烘焙技术的职业技能培训资质机构。
世界面包大使团成员、中国烘焙师俱乐部、中国烹饪协会国际美食委员会委员,裁判员、考评员,技师让峥皓老师多次受教于国际烘焙大师曹继桐等外大师并多次获得比赛奖项。老师多次出国考察学习,现将从业二十年工作经验无私分享,运用外高端技术手法,将中西式制作技术和手法技巧等相融合。在教学中培养学员鉴赏作品和设计创作能力,济南翻糖蛋糕培训学校以理论为基础,着重实践操作技术培训。
每年来自各地的行业人士和家庭烘焙及爱好者慕名来学习,毕业安排工作为保障,创业指导很多人成功创业!
济南西点培训学校现有课程为:一年制烘焙全科班,法式西点8天班;翻糖培训课程:翻糖班,全能翻糖西点综合班,翻糖蛋糕专修班;韩式裱花课程:韩式裱花班,生日蛋糕裱花班;西点烘焙创业班:私家蛋糕创业班,烘焙创业班,百天创业班;特色定制课程:手感烘焙软欧面包课程,糖艺精品培训,纯脂巧克力课程,零添加烘焙周末班,兴趣DIY班,私人订制,咖啡冷饮,糖霜等!
济南西点培训学校学习方式灵活,随到随学,不限制学习时间和方式。老师手把手教学,,小班授课,一对一指导。专门定制属于自己特色的培训课程,秉承以学员利益出发,以实用性为基础教学,让您尽情享受烘焙艺术的魅力!
我们是专业西点培训学校,致力于翻糖培训,法式西点培训,韩式裱花培训。 ,终生0元进修。
济南西点培训学校承诺:
1、所有课程无需基础,也可随到随学,每月名0元住宿,0元提供工作餐。
2、如没有充足的长期时间,可分次不定时学习,直到学完课程为止!
3、我们手把手教学,一对一指导,随到随学!早学早受益!
4、让您一次性交费,不再另收其他学习费用,终身0元进修!
5、0元提供培训期间的工具,每人一套,毕业时退还即可。
6、24小时热水、无线网络、0元提供床上用品。
专业提供翻糖膏、干佩斯、巧克力糖塑公仔等翻糖半成品。