调酒培训，一般泛指学习各种配制酒水、销售酒水，并让客人领略酒的文化 和风情的技术。其关键点在于弄清楚什么是调酒以及调酒的方法技巧是什么。调酒的概念可以定义为通过正确使用设备和用具按照一定的操作程序，用各种调酒动作、姿势等将不同种类的酒水调制在一起。接下来，为大家简单介绍一下关于调酒培训的教学内容。

　　一、了解调酒行业。学习一件事，首先要做的是了解它。调酒培训也一样，在进行培训之前，你首先要做的是了解调酒的发展历史、外调酒行业的发展现状问题，以及就业前景、职业要求等问题。

　　二、了解酒品知识、务实专业知识。这是调酒培训的第二步，从酒品的基本 知识入手，首先了解中外名酒知识、以及如何分类，认识并熟记各种酒，做到烂熟于心。其次认识酒精和非酒精饮料的基础知识，熟悉常用的非酒精饮料有哪些，对世界名酒的生产原料、生产地、酒精度、容量、味形、色泽、品牌等有系统的认识。

　　三、学习调酒行业相关的知识。一般参加调酒培训的学生，都是愿意做调酒 工人，以此为职业谋生的，所以必须要了解调酒这个行业。这个行业涉及的范围很广，包括酒水知识、中外名酒常识、茶文化、现代酒吧管理、酒吧工作程序、酒吧礼仪服务与顾客沟通技巧、鸡尾酒的市场流行趋势分析及其调制创新知识等等。

　　四、学习调酒的基本手法。在练习调酒之前，首先要认识调酒的设备和工具， 其次掌握酒的基本概貌、调制方法、原理、步骤和要求等，这是调酒师的必备技能，在调制的过程中更要多加练习，并通过经常总结来提高自己的技能。

　　五、学习花式调酒。在调酒培训中要重点强调花样调酒的注意事项。因为花 式调酒除了有普通调酒的要求之外，还需要加入高难度的动作以及手法，融入灯、 光、音乐、魔术等多种技艺，让几个瓶子同时在空中飞舞，抛来抛去，这更像是一种表演艺术。具有一定的危险性，在初期学习的过程中，先用道具进行演练，等到了后期学习成熟后，再用实物。

武汉咖啡培训学校是中国具有规模化、化的调酒师、咖啡师、茶艺师、西点师培训学校。致力于培养高素质的调酒师、茶艺师、咖啡师、西点师人才，培养的学员已经遍布各地，目前，武汉咖啡培训学校标准化的课程体系已经成为行业发展的模板之一。

每年，教辅中心的老师都要为学员安排上课、报考以及证书领取等相关工作，因为学员从报名到结束培训的全部过程主要都在与教辅中心的员工发生接触，所以，我们对教辅中心员工的服务有着严格的要求。

通过研发教材、科学研究教学内容、开发案例、培训教师等方式，为学员尽力提供系统化、标 准化的课程。在这里我们共同制定新的培训体系，在理论与技能接轨、就业、创业发展等三个主要领域研究新的教学方法并加以实践。通过不断的教学改革，我们得以调整课程的实用性，提升培训服务的价值。

因为我们的授课内容贴近市场需求，所以每月都会有大量的用人单位与我们联系，就业指导中心的老师肩负着为每位有需要的学员安排适合的工作的责任，并具备有的后续回访工作。 同时，对想创业开店的学员都有针对性的指导工作。

武汉咖啡培训学校是经人力资源和社会保障部审批成立的首批具备中、证书认证的专业教育机构，同时我校也是被武汉市劳动局审批为：职业技能鉴定机构，其鉴定工种包括咖啡师、调酒师、茶艺师等。符合条件者则颁发劳动和社会保障部的《中华人民共和国职业资格证书》，范围内通用，作为从业上岗、开店的职业凭证等，具备法律效力，司法、公证、出国有效。