福州华南西点培训学校
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福州洋中哪里有烘焙培训学校

  福州洋中哪里有烘焙培训学校?福州华南西点培训学校是一个可以进行西点培训的机构,这个培训机构现在在名气相当的大朋友们如果想要去培训的话,你可以直接打电话到这个培训机构里面去咨询,而且这个培训机构里面不仅仅可以培训西点,其它很多东西你都是可以学的,比方说做火锅的技术可以学,还有就是做早点或者是做面点等等。



  作为一个烘焙的重度爱好者,自从4年前入了烘焙的深坑,家里各种模具、原料已经有两大箱了,解锁的烘焙种类也越来越多,真可谓“一入烘焙深似海、从此面包店是路人”,不过收获比付出大的多的多,如今有一份技能在手,不管在哪里都可以生存,创业等待资金,从事工作工资不低,所以人学会一项自己喜欢的本领是很重要的,是生存必备的技能,不至于盲目的找不到工作,盲目的生活。

  回忆了刚开始在福州学习烘焙的时光,关于新手如何学烘焙,我建议从如下3个方面考虑:

  1.工具、原料无需太多的烘焙品。

  初入烘焙,从工具上来说,你需要购买如烤箱、电子秤、刮刀、打蛋器、筛网等基本的工具,从材料上来说,你需要购买低筋面粉、高筋面粉、糖霜、黄油等基本原材料,这些都需要耗费你一定的钱财和精力进行选购,所以建议你从只需要基本工具即可完成的烘焙品入手,例如新手开始烘焙尝试的款产品多是蔓越莓饼干、曲奇饼干等饼干类的产品,这类产品基本只需要黄油、糖粉、鸡蛋等材料和盆、打蛋器等比较少的东西,熟悉工具的使用和烘焙的大致流程。

  2.工艺不算太复杂的烘焙品。

  烘焙品种类繁多,我看你问题中提到,想要先从裱花入手,裱花嘴种类多样、裱花样式更是缤纷多彩,对手法、色彩调配等都有一定的要求。个人建议是,先从工艺要求没那么高的品类开始尝试,建立自信心,然后再难度逐渐增加。例如,既然你未来打算主攻裱花,但肯定是需要蛋糕胚,不如你可以先尝试制作戚风蛋糕、蛋糕杯等一些更基本的烘焙品开始。这样,如果初步尝试成功,刚好还可以用成品再进一步练习裱花,一举两得。

  3.成品颜值比较高的烘焙品。

  其实,烘焙是个靠兴趣驱使非常强的爱好,反正我对烘焙是个颜控,我烘焙源源不断的兴趣来自于各种好看的成品,所以我建议你尝试完饼干等一些较入门的产品后,可以考虑尝试舒芙蕾、甜甜圈等一些高颜值的烘焙品,这样你可以获得比较大的成就感,防止你刚入门就想放弃了,缺乏坚持的动力。

  福州华南西点培训学校授课涵盖有法式西点、面包烘焙、韩式裱花、英式翻糖、奶油裱花、咖啡奶茶、港式甜品等等品类齐全,款式多元化。承诺倾囊相授,亦师亦友为您解惑伴您前行。加入我们是广大烘焙创业者、对西点爱好者以及在烘焙路上砥砺前行着的朋友们信赖之选。后期课程内学习内容0元更新,保障您的产品在市场脱颖而出。

西点行业前景


西式糕点( foreign pastry)起源于欧美地区,是从外国传入中国的糕点的统称,具有西方民族风格和特色。由于西式点心品种多,造型漂亮兼具营养丰富,味道香甜而不腻口的特点,成为了人们下午茶和欢乐生活中一道靓丽的美食风景。因而近年来销售量逐年上升,对西式面点的市场需求量越来越大。这也给西式面点师这一职业带来了良好的发展空间。  



西点全能班



  预科公共基础课:基础理论:职业道德、烹饪概论、烹饪基础知识、基础工艺、食品发展史、食品原料学、烹饪技法等。食品营养与卫生:饮食风俗、中国烹饪风味与流派、中餐菜品标准、转基因食品认识、有机食品认识、食品添加剂认识、食品卫生与安全、营养学等。* 酒店经营与管理:餐饮成本核算、餐饮市场营销策略、厨房管理、酒店经营管理与安全、酒店礼仪、宴席知识、出菜程序、大型美食活动艺术展台布置等。

  西点专业基本知识—--能独立识别西点的原材料和工艺知识,以及产品的特点:1原料:主料、辅料认识与采购等;2工艺过程:调制、成型、成熟、装饰等;3产品特点:色、香、味、形等。突出实用技能与管理并重,精通各式西点的制作、创新,培养西点餐饮企业独立操作决策的综合型人才。酒店及烘焙企业。

  西点专业内容—--能独立制作出,各系列西点产品:1面包类:甜面包、吐司、台式面包、欧包、软欧包、法式面包、丹麦面包等;2蛋糕类:戚风蛋糕、海绵蛋糕、重油蛋糕、慕斯蛋糕、乳酪蛋糕等;3酥点类:饼干、派、蛋挞、泡芙、布丁等;4裱花类:抹胚、花边、花朵、叶子、花卉蛋糕、卡通蛋糕、欧式蛋糕、祝寿蛋糕、婚庆蛋糕等。

  创/就业指导—--培养出各酒店,以及各大型烘焙企业就业的专业人才:各酒店、大型烘焙企业就业及烘焙行业前景介绍。



教学环境

教学设备,专业教学团队,互动式模拟演练





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