课程介绍

学习资料

来源：郑州食为先小吃实训机构时间：2024/3/15 9:47:28

郑州食为先小吃培训：卤菜店营销秘诀

　　郑州食为先小吃培训：卤菜店营销秘诀---食为先品牌从2008年成立至今,拥有70+直营连锁分支机构,遍布11个省市，并与多地组织合作,成立就业帮扶基地!食为先职业培训学校是集小吃技术实训、餐饮创业咨询、连锁品牌合作、餐饮技术研发为一-体的综合型餐饮连锁企业!秉承“专业指导、贴心服务”的宗旨，食为先始终坚持“坚韧、共赢、务实、创新、专注、热情”的精神，打造服务多元化、项目精品化、管理现代化，成为同行业中口碑更好、体系更完善的实训连锁机构。
　　卤菜店火爆秘诀
　　为什么别人开卤菜店生意很好，而有的人开卤菜店亏的一塌糊涂？
　　卤菜店运营技巧有哪些？
　　卤菜店怎么做到长久经营！
　　1口味—味觉上锁住顾客
　　味道决定一切，口味不好，顾客不会来第二次的，所以品质一定要有保障。
　　了解当地口味喜好、季节性的美食等，不定时上新，有品质又有新鲜感，回头客自然就多。
　　2增加粘性——保持互动
　　与顾客随时保持互动非常重要，老板们可以建立一个微信群，或者让顾客加你的微信。
　　或者进行会员制销售或者社群营销，这样可以大大的增加消费者的黏性还能进行促销。
　　3卫生—视觉上抓住顾客眼球
　　服务员是否带手套和口罩，屋里是否有蚊虫、工具是否消毒，有没有使用夹子等。
　　这些细节都有可能影响顾客，是否成为回头客，还有产品的摆放，以及灯光的色彩。
　　4形成卤菜品牌效应
　　形成品牌效应，可以帮助我们打开卤菜市场，让顾客记住你的门店。
　　卤侠派现卤现捞一锅卤水万物可卤，制作简单易上手。开店选址、装修设计、网络运营等一站式提供，新手小白轻松开干。
　　食为先小吃实训学校在各地都有培训基地，有着良好的教学环境，先进的教学设备，完善的教学体系，不仅有早餐，还有中餐、西点、西餐、面食、卤菜、炒菜厨师、饮品等各式各样的餐饮小吃培训，每个项目都有这丰富的教学经验。来食尚香学习，我们不仅传授您正宗的技术配方，还会教您如何经营管理、人员配备、采购物资、成本把控、利润分析以及装修设计、店面选址等。