宁波鄞州区万达广场附近西点蛋糕学校,宁波西点培训学校组建技术团队,研发制作口感,品质健康,富有创意,美观时尚的产品。现已形成了港式甜品、西点烘焙、裱花蛋糕、面包、时尚水吧饮品、咖啡、台式甜品创意翻糖、韩式裱花等多个领域的全面技术。
西点创业班特色综合了生日蛋糕、常温蛋糕、经典慕斯和面包、饼干等等,并且搭配了经典的奶茶和现磨现煮咖啡,使您的西饼房增添了与众不同的香味和时尚,完全能与85°C烘焙和星巴克咖啡等品牌所媲美,与众不同赢在时尚!
西点全科班课程周期:22天;课程内容:韩式裱花、翻糖甜品台、英国PME翻糖;
韩式裱花课程课程周期:6天;
韩式奶油霜、豆沙奶油霜、雏菊、五瓣花、小苍蓝;
玫瑰花、奥斯汀玫瑰、芍药;
菊花、大丽花、毛茛、康乃馨;
牡丹花、绣球花、郁金香、小毛球、叶子;
松果、多肉花卉组合搭配;
花篮蛋糕、花卉蛋糕调色;
花系搭配,毕业作品;
课程核心技能:
韩式花嘴应用、奶油霜制作;调色技巧和搭配组合技巧;
各种花卉裱制技巧;花卉蛋糕组合配饰技巧;
花卉蛋糕成品制作技巧;韩式花卉蛋糕的设计及应用;
翻糖甜品台课程课程周期:12天
翻糖、干佩斯、花托制作;玫瑰花、奥斯汀;波斯菊、毛茛;多肉植物、绣球花;
手剪花、浆果、蓝莓果、铃兰;叶子、马尾草;擀皮包面、花边、吊线;卡通男孩、卡通女孩;
维尼小熊、维尼小象;刷绣饼干、蕾丝饼干;4款翻糖杯子蛋糕、4款棒棒糖蛋糕;
三层翻糖蛋糕、花盒蛋糕;
课程核心技能:
翻糖基础物料制作;翻糖各种花卉制作技巧;
翻糖调色、吊线等核心技巧;翻糖卡通人物和动物制作技巧;
翻糖饼干和翻糖纸杯蛋糕制作技巧;翻糖主蛋糕布局和形象设计;
翻糖甜品台布局和制作
英国PME翻糖证书课程周期:10天
牡丹花、芍药;百合花、郁金香;
旋转木马蛋糕;蕾丝糖霜与刷绣组合蛋糕;
卡通饼干、刷绣饼干;仿真人偶蛋糕;
课程核心技能:
翻糖甜品台的所有技术;花卉进阶产品制作技巧;
卡通蛋糕、仿真蛋糕制作技巧;
蕾丝、刷绣翻糖中的应用技巧
英国PME宁波授权教学点
英国PME是翻糖界的技术培训和工具制造商。其颁布的翻糖技能证书在世界范围内得到业界的认可。
是翻糖领域的技能技术认证机构。
PME授权海外招生教学中心;
PME授权海外技能考核中心;
具有PME教师资格证和培训教学证
等级考试介绍
中式烹调师职业技能考证中心
课程介绍
学员作品
创业指南
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