课程介绍

学习资料

来源：上海凯达西点培训学校时间：2019/6/20 18:23:40

上海西点短期班学多长时间

　　上海西点短期班学多长时间?烘焙甜点属于技能教学，只要掌握原理和技巧即可，并不像我们读书一样需要好几年，上海凯达西点培训学校课程由外教师资全程指导研发教案根据当前西点行业市场情况进行升级调整，传授业内前沿技术。

　　西点全科班课程信息

　　培养目标：重点传授西式糕点、蛋糕裱花制作流程;通过系统学习，使学生掌握烘焙知识，了解各种烘焙原料的性质、产地、鉴别保管及加工，熟练掌握各种蛋糕制作、糕点制作技法，了解专业理论知识，精通各式新潮西式名点制作，该课程满足对西点专业有浓厚兴趣爱好者学习，毕业同时可考发初、中级职业资格证书。

　　颁发证书，通过培训，参加职业资格鉴定考试，通过鉴定考试，颁发初级和中级《职业资格等级证书》，证书通用，出国公证有效。

　　学期，2个月

　　就业方向，连锁面包房、饼屋;以长三角地区、上海地区酒店、大型烘焙连锁企业为主。

　　上海凯达西点培训学校开设西点专业，小班手把手教学，全职外教授课，特有私人定制课程，让你掌握一种或者综合型西点技能，适应工作、创业的需要。

　　西点全科班所属类别：面点烘焙类

　　课程主要函盖：基础课程+中级课程。

　　培养目标

　　重点传授西式糕点、蛋糕裱花制作流程;通过系统学习，使学生掌握烘焙知识，了解各种烘焙原料的性质、产地、鉴别保管及加工，熟练掌握各种蛋糕制作、糕点制作技法，了解专业理论知识，精通各式新潮西式名点制作，该课程满足对西点专业有浓厚兴趣爱好者学习，毕业同时可考发初、中级职业资格证书。

　　西点全科班课程信息

　　主要传授各式蛋糕、裱花生日蛋糕、鲜奶瑞士卷、酥皮蛋卷、鲜奶泡夫、虎皮蛋卷、咖啡卷、柠檬蛋糕、色拉面包、麦提拉蛋糕、清蛋糕、油蛋糕香蕉蛋糕、柠檬摩司、果冻制作、曲奇、奶黄排、葱油火腿包、椰丝排、甜方包、豆沙糖纳司、墨西哥包、罗宋包、杏仁饼干、葱油曲奇、等六十余种流行西式点心的制作流程，营养特征及成本核算。

　　颁发证书通过培训，参加职业资格鉴定考试，通过鉴定考试，颁发初级和中级《职业资格等级证书》，证书通用，出国公证有效。

　　学期2个月

　　就业方向连锁面包房、饼屋;以长三角地区、上海地区酒店、大型烘焙连锁企业为主。

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