广州王森西点培训学校 |
近年来,烘焙行业风生水起,可谓是充满前景的行业之一,现如今,整个社会的烘焙师供不应求,高技能烘焙师更是重金难聘,这样巨大的发展势头使得烘焙师的前途不可估量。不少创业者都看到了这其中的商机,对烘焙行业产生浓厚的兴趣。
广州学西点烘焙口碑好的机构一览表,广州王森西点培训学校一直秉成着企业的宗旨,不忘初心,力求将时下先进、流行的西点创作技巧毫不保留的授予每一位过来 王森西点的学员,同时鼓励学员大胆创新,不局限于老师教学,学员执行的层面,让学员学到专业的西点制作技巧的同时,也能够充分发挥自己的小宇宙,畅游西点行业的太空,感受西点制作带来的乐趣。与此同时,凡是创业学员还能0元得到 王森西点培训学校的营销策划方案等的全方面专业指导。
授课形式
专属授课教室:沉浸式操作体验场景,无缝对接工作岗位
教师+助教,重技保效:看见学习的进步,更关注学员的提升
特设服务老师,学习:关注你的每一个需要,及时响应需求
科学考评,针对提升:合理科学考评,针对性解决难点
一口酥
材料:无盐黄油50克、低筋面粉100克、全蛋液20克、糖粉26克、蛋黄1个、熟的黑芝麻适量、莲蓉馅适量
1、将黄油软化后,和糖粉倒入盆中,用手动打蛋器搅拌至顺滑,且颜色略微发白即可
2、再倒入全蛋液,继续用手动打蛋器搅拌均匀
3、加入低筋面粉,下手混合成团,装入保鲜袋,送入冰箱冷藏15分钟
4、取出冷藏好的面团,将它一分为二,然后先取一个面团,擀成宽一点的长片状,再把莲蓉馅搓成长条,放在面片上,如步骤4图所示
5、接着由上而下的卷起来,卷好后,再切成小段状,剩下的另一个面团,依次操作整形。此时烤箱预热170度上下火
6、切好的生胚,摆入不粘烤盘内,在表面刷上打散的蛋黄液,再撒上黑芝麻
7、送入预热好的烤箱中层,上下火160度,烤25分钟即可
8、刚出炉的成品,要室温稍微放凉再吃,才会酥香可口,因为刚出炉的时候有热气,吃起来可能会有点软
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