宁波乐蜜蛋糕学校
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英国PME宁波授权教学点

英国PME是全球翻糖界的技术培训和工具制造商。其颁布的翻糖技能证书在世界范围内得到业界的认可。
是全球翻糖领域的技能技术认证机构。
PME授权海外招生教学中心;
PME授权海外技能考核中心;
具有PME教师资格证和培训教学证 

等级考试介绍

乐蜜是批准成立的职业技能培训学校。具有西式面点师、中式面点师、中式烹调师职业技能等级培训及考证机构。
考证合格,证书有职业技能中心颁发,是国内进行职业等级评定的证书。
西式面点师职业技能考证中心
中式面点师职业技能考证中心

中式烹调师职业技能考证中心 


课程介绍


学员作品

创业指南

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  想烘焙开店 宁波哪里有学?宁波烘焙培训学校是2008年成立的一家专业的西点培训机构,除了制作销售蛋糕、甜品外,它主要业务就是为爱好者们和创业者提供烘焙课程。



  宁波烘焙培训学校经过了10年的实践,乐蜜已经把课程优化完成,适合各类人群进行学习。对于不同的目标人群开始适合他们的烘焙课。从家庭烘焙,到专业的法式西点。从初级咖啡到韩式裱花。覆盖全专业的西点培训。目前已经有超过5000名学员从乐蜜毕业。另外不断的开发新产品也是乐蜜的使命之一。在烘焙业膨胀的时期,只有创新才能立足。欢迎热爱烘焙的人士来乐蜜考察学习,分享经验!

  我们时常利用下班时间、周末闲暇来做美食,也时常在工作感觉乏味烦恼的时候,认真地畅想过:去做一份自己喜欢的事业,比如开个面包店,甜品店,咖啡店……

  选择好你想要开哪种面包店?

  你首先要做的决定就是你想要开什么样的店,要做到这一点,你需要先评估你的才能、预算和目标。

  确保你没有在一片盲目中做出决定,你要去了解行业的市场趋势,要去做当地的市场调查,你的特定位置和人口流量、顾客定位等等。

  如果你不需要店面来开面包店,你可以从网上开始。准备好你的产品图片,选择好售卖的网站,以及订单的方式,你可以在家里,就可以开始你的事业。

  考虑好店铺位置利弊

  如果你在家里经营面包店,那么你对空间已经很熟悉了。如果你打算邀请顾客进入你的商店,你需要一个正式店铺,有一个厨房和一个公众区域。

  有一些面包师决定只租赁商业厨房。如果你不想让顾客穿过你的商店,只需要一个更大、更多设备的厨房,这是一个不错的选择。

  无论你需要购买什么,都要挑剔,记得要四处逛逛,比较价格,与周边的商家交谈,研究一下这个区域,确保你找到了合适的地方。

  在小型企业孵化器项目中寻找可能提供空间和商业培训或指导的项目,这从来都不是一个坏主意。

  无论你决定在哪里经营面包店,一定要仔细考虑其利弊及相关成本。

  认真对待产品定价

  大多数面包师将他们的零售价格点建立在供应成本和生产的时间上,但其实这个公式是有缺陷的。

  你的价格应该包括清理时间、包装和在社交媒体上推广你的业务的时间。

  面包店大的隐性成本是时间,你很容易忘记你花在制作产品上的时间,因为你在看电视的同时也在工作。

  西点讲师以高水准教学,让学生领略西点西餐的艺术与工艺。

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