重庆烘焙培训班都说经济基础决定上层建筑。在这个物质经济的时代中,人们喜欢在自己的能力基础上追各种对生活的享受。在生活中,我们竭尽全力为自己营造一个舒适的生活环境,舒心惬意。所以越来越多的人开始从细节上享受生活,享受其中的乐趣,而烹饪对于忙于工作的我们来说更是一种生活上的享受。很多人都喜欢在家中自制甜点蛋糕,享受这种小资静谧的生活。新手学做蛋糕如果没有专业人士的指导,那么在初还是会有一点困难的,毕蛋糕与中餐有着很大的差别的。
重庆烘焙培训班初初几次做出的蛋糕口感定然不会太好,但是对于新手们来说能够做成型已经是非常不错的了,因为还是有很多人在中途就会放弃的。如果只是想要享受做蛋糕的过程,那么结果如何大家也不是很在意;如果是追求结果,那么可以找一位私人老师或是培训机构来指导,相信会有不一样的惊喜。
西点蛋糕课程
以学员为本位,以产品为核心,以就业为导向, 以创业带动就业。
学习内容主要以翻糖蛋糕和韩式裱花蛋糕等。满足就业创业的同时丰富兴趣生活。
小班化授课,实践为主,理论为辅,适合所有对烘焙有热忱的人。
课程安排
周 蛋糕类制作、戚风、海绵、蛋挞、黑森林、杯仔、提子、肉松、慕斯等。
第二周 面包类制作、墨西哥包、菠萝包,椰奶包,肉松豆沙杏仁陷、胚芽包、黑糖豆豆、红糖坚果、多拿滋、黑钻吐司、牛奶吐司、法棍三明治等。
第三周 饼干点心类制作、曲奇饼,桃酥,葡萄酥,黄金椰子球,千层酥,老婆饼,凤梨酥、香蕉苹果派,各类蛋挞,泡芙等。
第四周 月饼类制作、苏式月饼,广式,传统,冰皮、法式、鲜花饼。
第五周 生日蛋糕、花卉裱花、创意裱花、巧克力水果装饰等各类裱花。
第六周 法式甜点、布朗尼、咖啡海绵蛋糕、提拉米苏、马卡龙、歌剧院、拿破仑。
第七周 世界名点系列、各类慕斯、各类戚风、各类塔、巧克力喷砂。
第八周 高端软欧包、法国面粉、天然酵母制作、鲁邦种的培育、咖啡牛奶软欧、可可橘软欧、抹茶、红豆芝士软欧、布里奥斯、红糖提子面包、法式软欧面包、橙子软欧面包、杂粮包、各类软欧面包等。
第九周 裱花、翻糖蛋糕、翻糖配件、花卉、动物、卡通、翻糖杯仔、翻糖创意蛋糕等;韩式奶油霜的讲解、奶油调色训练、韩式叶子花和玫瑰花、韩式五瓣花、奥斯丁制作、韩式蛋糕组装和创意韩式裱花等。
第十周 婚庆蛋糕、各种花型裱花,异形蛋糕制作、儿童蛋糕、成人蛋糕、弧形、寿蛋糕、婚庆摆台等。
其实,每一份烘焙都是一种情感,都在讲述一个故事。在它入口的那一瞬间,与舌尖舞出优美的华尔兹,不管开心与否,咬一口,全是温柔与爱。 烘焙这件美好的事情,本就该让更多人知道。我们在此相遇,同行、共勉,乐享烘焙。
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