西安王森西点蛋糕培训学校 |
蛋糕烘焙不同于中餐,中餐中,原料的多少并无严格的要求,多一些少一点也不会有本质的变化,但是西点烘焙就完全不同了,无论是做蛋糕还是烤面包或是做任何其他的小点心,原料用量要求相当,多一分少一厘都有可能导致整个过程的失败,所以做西点就要像在实验室做实验一样,可不能有丝毫马虎啊!
下面我们就来认识一下制作西点的基本工具,如果想要自己动手小试牛刀的话,这些工具是不可以缺少的啊!
烤箱:西点都是烤制而成的,所以烤箱当然是重要的角色,建议您采用可以上下管加热,并有温度和时间刻度的烤箱,而且容积至少要在13升以上,燃气烤箱也可。
烤盘:烤盘的材质有玻璃、陶瓷、金属、一次性锡纸烤盘和耐热塑胶烤模,尺寸和形状也各不相同,家庭烘焙时可根据个人的喜好选择自己喜欢的烤盘。
分蛋器:用于分离蛋黄和蛋清,如果有把握,直接把蛋壳敲破,分为两半,来回倒,蛋黄和蛋清就可以分离开来了。
打蛋器:建议您采用电动打蛋器、手动式或台式均可,这样打蛋白比较节省时间和精力。普通打蛋器也可以,但使用普通打蛋器打发,对我们的臂力和耐力,是一种近似疯狂的挑战。
培养目标:通过培训学习成为全能型烘焙技术管理人才
课程内容:
课程设定由易至难,产品丰富,贴近市场,满足学员就业多样化的学习需求。教学内容覆盖烘焙,西点,蛋糕全品类流行爆款,主要以甜品蛋糕裱花技术为主,同时教授面包,咖啡等课程。大程度保障学员能够学习到专业的蛋糕甜品知识,练就扎实的专业技能,享受极高的性价比课程。
教学过程中,课程部分内容会随着当地校区市场的需求变化调整,具体学习内容详情可咨询客服老师。
课程亮点:
专业设置覆盖类别,打造超强竞争力学员
历经10余次迭代更新,爆款技术走在市场前沿
超过3000+企业需求调研,教授市场紧缺技术,学员拿高薪很容易
适合人群:
想通过学习成为具备综合竞争力的高薪西点行业从业人员
学习西点技术,想要从事西点行业的人群
想要开店的梦想创业者
授课方式:
沉浸式操作体验场景,无缝对接工作岗位
教师+助教,重技保效:看见你的进步,更关注你的提升
特设服务老师,学习:关注每一个你的需要,及时相应需求
科学考评,针对提升:合理科学考评,针对性解决难点
师资:
具备多年市场实战经验,准确把控市场脉络,教授的学员毕业后受到企业高度认可,职业晋升快人一步!
中外老师携手共同打造出的课程体系更加适合中国市场;
同时超过九成老师在各项赛事获过奖,实力得到检验,让你学有所成,实现梦想;
学员服务:
无保留配方资料
学员终身技术支持
在线视频学习
在线答疑
就业推荐
定制工具包
高端原材料
全周期陪伴式服务:
学习时牛人指导,高薪学长返校传授经验
毕业时工作来“抢”你,千家名企校招会“抢人”
就业后职业规划指导,专业老师终身职业发展指导
就业服务:
就业网络
春秋季招聘会
35000+合作名企推荐就业
尊重原创文章,转载请注明出处与链接:http://www.peixun360.com/news/456561/违者必究! 以上就是西安王森西点蛋糕培训学校 小编为您整理西安学西点入门工具有哪些的全部内容。